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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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5 S) @" }; p, X# k以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
0 s& c" [/ x% S好有一个主角未在照片内，就是剩饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 L) r8 }/ C" V, K
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。公仔箱論壇8 A( `! q. r- X7 k& |- m9 w
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过程：
B4 p3 H- ~' ~$ v1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
; s2 ~" X0 h4 k公仔箱論壇2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
" J/ O) l; a* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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- G1 P0 r! b/ @6 I$ ~6 h" P4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。5.39.217.77:8898' g( w8 \$ u$ O% n7 y9 H
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4 P7 ]1 f( `2 H- c7 v有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# \5 U% ^2 W4 b& ^! H
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。1 m' s! K) w: T9 c5 U7 A ~
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。5.39.217.77:88981 F2 H4 f* I# \- G
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。1 [' G }6 ?! G6 r
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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