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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
9 f: c( A% a9 a- n& S3 J% Z( {tvb now,tvbnow,bttvb好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
& `6 f: Y4 X$ i( f- Z6 n; N) |原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。公仔箱論壇; R* s. z# e1 g: U! U
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1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# ^. d$ A9 a( n
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。tvb now,tvbnow,bttvb' ], s0 i( J0 l& O# M( {5 Q! p( ^2 O
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9 Y9 i; F0 Z/ q1 V6 I公仔箱論壇3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。9 ?4 ?; k" y+ ]. A
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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r5 U) ?& }7 x9 O+ @1 M* F公仔箱論壇有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。5.39.217.77:88982 ?2 X3 i; a* t- m6 w( S5 I+ l0 _
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。% S, W& j; J: _
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。) X, n" L$ N, q% \
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
! t- A" l) G& ~: p1 n# R' wPP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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