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材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 5.39.217.77:8898- o& Q3 m: R# S, |! ~
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0 o/ j a7 o: j0 K0 D! Y 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- s* S" @7 n' P5 u) N
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】3 e0 B1 U+ d: q, T7 l3 [! X" U: j
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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