材料
6 j4 J" M5 ?: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鴨肝 2塊公仔箱論壇$ x+ n9 N) L' o4 L/ W$ V7 D4 j
麵粉 適量公仔箱論壇2 w; S5 ?/ y5 d! \- R; h2 v
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檸檬醋汁
, g; @" l. J, Z4 z, {. b) o橄欖油 80毫升
& t" }6 i% O- A& p檸檬醋 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ [5 q( u+ a5 Y, v' ]& {0 W e
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j, l/ |8 y+ h, n& C. s& X) v6 \4 b
黑胡椒 1/4茶匙
+ R9 `7 {: Z& H公仔箱論壇鹽 1/4茶匙. f* ]: E( `! C9 n
糖 1/2茶匙
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" ]; X+ {5 A% ]* j( t/ G9 M做法
! Y' c# ^8 c7 Q! d1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。; Q" M' h% Z! V3 o; i U5 K
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。5.39.217.77:88983 k6 A: a1 V% w- T) ]0 ~
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。7 m1 B0 e9 ?( @
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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