: : : 食材 : : : : : 5.39.217.77:8898, q/ [' l9 y) [$ F3 G; F
0 N* r! Q% t. y- A! T, o+ J$ Atvb now,tvbnow,bttvb 杏鮑菇 200g
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花椰菜 6朵 5.39.217.77:8898, R9 H! x" O: l- g! O
蒜頭 2粒
x4 X( Q5 G( d# o" ]8 A公仔箱論壇 洋蔥 1/3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 T9 m3 ^* y8 \: p T% m" y
香菜 一小把
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/ [5 @* F# S8 N6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% L" [' a8 G- _( g
: : : : : 調味料 : : : : : 3 e7 q# e, j6 \5 w. f1 A g
- d5 c# J' m5 v6 `5.39.217.77:8898 沙拉油 1大匙
: m; Z2 D. O) ]$ v5 u公仔箱論壇 迷迭香 少許 5.39.217.77:88988 ~2 Q( v5 |# S; ?) [* t
無鹽奶油 1塊
; R# |; z- S: ]0 l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶 100g tvb now,tvbnow,bttvb% ^& T: p8 |1 H
雞粉 適量
& [/ n. V) N. P5 @+ k; ~tvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許
1 g0 W4 C8 ~. |/ m. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙 公仔箱論壇" R X, m' ]. T8 G
太白粉水 〈1：1〉
3 P( S+ T, b3 |5 f9 N+ a5.39.217.77:8898公仔箱論壇( n+ Z0 z4 \% m) ~/ H4 u
; t* `. P, ~/ o$ M- h--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: _& {% U' }4 \5 A! g! p( Z
) A1 r9 z: B: j- L- b公仔箱論壇: : : : 作法 : : : : :
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1 將花椰菜川燙後備用。
+ K( b1 H8 t' f. S C5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 % y5 E T& }' s. _
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 公仔箱論壇; y, {5 z X: V% Z$ e9 ]
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 0 }: b6 z' [0 F/ r( `- \4 P, w, P3 v
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: R4 s$ _: K& `9 n9 ~8 i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。公仔箱論壇) ~! P8 `( b! |. W$ O
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 , |. l! L0 s y: t9 ?, p" D
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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