公仔箱論壇1 j7 s; q% Y7 y& K+ V
& V. j6 A% u, f! `4 v1 u8 E( G公仔箱論壇, v5 b: D/ P% L" g) b3 u7 ]
＊食材 雞胸肉...............一付% c2 [# k' ^. b j; c
2 k. } V! H+ k( j+ O! u5.39.217.77:8898＊醃料 香蒜粉...............一小匙
: w4 J! A3 v0 w, }. R% L% X$ v7 `( |5.39.217.77:8898 鹽.....................少許
: ^ Q$ i0 b, U \- M$ f1 ^, U 蛋白..................1/3~1/2顆. Z ~; P# W# ]. F* V9 J# h" B
5 U2 _2 x% v. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
5 i$ B1 [5 V# G# p4 ~% y! |" { 黑胡椒..............適量5.39.217.77:8898! N, N3 O$ g7 @2 V! H
麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' o2 Y" Z& M$ V0 @% Y
蛋....................適量
) u/ U; z, W2 y/ I9 otvb now,tvbnow,bttvb 麵包粉..............適量
. f. ]( J) [* y( J7 B/ ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 S: C" E* O1 X! c+ E- G$ s
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)! n5 X/ {1 S9 W0 Y
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 z6 n, o2 ]) u
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 u" y( x# P7 y8 B2 w0 Y
用筷子攪勻、產生黏性 。tvb now,tvbnow,bttvb' b- f0 Y+ n- M; f$ w6 J+ m
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
. e3 ~& s( L! L( `# z: q7 `# [% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
0 r, ^2 G: c+ _. _7 m, v4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
3 u8 m% l! X# m. p& J/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 公仔箱論壇& {# B" r5 A9 | w
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
