<材料> / J q* \9 ~: h7 y' e1 z
麵粉(低) 200g5.39.217.77:8898; U% u4 a$ W# q' F7 ^3 e4 x& @
鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇# n3 P2 F2 J# ^
柴魚精(烹大師) 1小匙公仔箱論壇# v& d5 Z1 X) b: d
日本山藥(不加可) 150g$ \ N0 A0 ^& \* `& @
水 150~200cc (有山藥加少一點)tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ Y) p( q. q4 _4 y: c
蝦子* a; j8 H) x& [% [! l0 M3 h- S
花枝
1 E( U% {, ]) h豬肉(梅花肉) 適量
8 G8 _4 G7 S' ]$ H) c<做法>公仔箱論壇- L) X: q+ y z
公仔箱論壇4 E0 m2 M- P. W% }
(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
" [! r% i2 ~0 A( p*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
& I, _+ P, j% n2 R
& Q, L3 V2 Q+ K# C$ ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ i+ z( `% k, g# o" r
& I. l' U: F6 V% e- E5 u- X# m, \
+ ~0 O- J. K, P* P1 x9 v
(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
( I. H$ t4 s; Q' F; `*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
. t. T: C' |8 v- Ftvb now,tvbnow,bttvb . @- v) C9 [$ f: v
" s% H8 x# e: D2 t: O# Y" }, j3 j公仔箱論壇 公仔箱論壇# ~1 Y9 W" y( ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 g+ i% s/ R1 r( {
公仔箱論壇7 K4 S, t3 m8 t9 _$ M
(3)準備你喜歡的具材.
7 a& w0 P5 I. }) L1 {6 d% W*加韓國泡菜也不錯!!4 H; B6 p! `/ f
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
; b; N6 ~, q- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.- }# h( e \$ q
' V; @4 G- d1 X$ \5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88984 q+ T- R" Z. |6 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- ?3 w6 U4 h: [7 c
公仔箱論壇1 `2 V' D* T( N$ s% \" \
(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
' s Z8 p0 \0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.公仔箱論壇) ]+ }* K, I, x! J
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
4 L% q2 [! A4 Z" s- W" f4 B" s, g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, k' T) I( \% n: J
 5.39.217.77:8898' z- N8 R( H2 x
7 j# C' W# u1 \3 Btvb now,tvbnow,bttvb
( G% u+ `, E" r5 c Stvb now,tvbnow,bttvb
- f9 E0 B" K- s+ h, k0 n' Q公仔箱論壇
0 M, p# @. J1 @% r- J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片- U& ?6 @6 j3 |" H& E/ Z( k1 L) E
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |! _% R3 i% D9 }; x/ |; F
 tvb now,tvbnow,bttvb0 B; m! } q7 y: f; D
 |
發表於 2012-8-31 11:12 AM
| 