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% F, K$ a) d" i. f" }% H小白菜鸡蛋馅饼tvb now,tvbnow,bttvb v* b; A- z# u% ]9 r U8 }
准备时间：15分钟
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" \9 q; N# [4 [/ { U+ Y% K% M特色：
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- r3 y* l* i- G6 I; ]8 T% ]7 Z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：公仔箱論壇- G& g$ d8 g+ `6 K3 z- v* ?
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面粉500g
. v8 [2 \+ a( t1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冷水 350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P ^4 V9 W' f. v1 Q% W
小白菜 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 Y- k) W, |. I, `5 R- G1 c% m
鸡蛋 2个
G4 l+ [. T2 h1 ]* O 虾仁 适量
4 i0 e5 ?0 @1 ?1 R! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油 适量
8 ^+ R" F' F; ?) Y ~' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1汤匙（15ml）
4 m2 \/ {1 k) y$ ^- f; @" utvb now,tvbnow,bttvb 葱花、姜末、盐 适量
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+ {7 z! r/ H: O0 C/ M做法：公仔箱論壇2 P$ a6 [" w6 f
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
# X' I ^7 C$ L* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
. n$ j4 @2 u+ j) _3 T. R0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! x; ?* B2 C4 m- P: h% O# s
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。公仔箱論壇* ?+ K( {' W1 S0 B% \
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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