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小白菜鸡蛋馅饼5.39.217.77:88982 X% S& g. N7 L
准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 z4 z9 x5 }, x/ \: s$ ~
烹饪时间：25分钟
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特色：
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. L5 I" G f: Z0 ?5.39.217.77:8898 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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, s& t. L' ^4 e8 ^; N用料：
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面粉500g
! k7 }) o ^. b$ V* q( H公仔箱論壇 冷水 350g" W7 p# f' S' V
小白菜 500g公仔箱論壇3 \) Q2 q( j' J9 @% }
鸡蛋 2个
; Y+ }) m7 [- q- o, x 虾仁 适量tvb now,tvbnow,bttvb& e& _! N* Q0 U* g% C
花生油 适量
6 |2 j$ y2 X1 G2 [# h( K公仔箱論壇 香油 1汤匙（15ml）公仔箱論壇 n* U' |: D% H
葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 R j% X h4 t4 F5 R& P. x; q
; w- v0 L3 R: l+ b) `% t( r; f! @9 R做法：
4 Y4 i$ z2 H5 R0 w4 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 n8 s; Y; `4 f/ d0 t
1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y+ O7 o/ S: F0 n" N9 U9 y2 d8 |+ J
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
+ S' A4 S5 F9 V% c2 ftvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ J6 {) }/ X% s: D* t
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
! V. Q, k8 Z6 t& ^$ X7 \, f! Dtvb now,tvbnow,bttvb 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。tvb now,tvbnow,bttvb S( w. f' g# z: C+ O, Y
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9 p) g& q; A1 }公仔箱論壇 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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