糊辣大虾，我取名为笑口常开，因为虾背上的开口就像美女的红唇一般，笑: p2 {$ E9 c" f
; i# U l* @- r7 W# I! A5.39.217.77:8898容非凡。公仔箱論壇4 t9 m4 J. `, Z+ l# F0 N
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外脆内嫩，花椒和辣椒的味道混合着一丝甜味，公仔箱論壇0 z8 z. W& X2 e- H4 _/ v4 A c# W
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$ x4 k* g5 O) F2 {' x" b材料：大虾，葱，姜，蒜5.39.217.77:8898. T( h* l2 U3 n/ s! K7 a7 n
/ h5 G# k; a h8 n5.39.217.77:8898调料：酱油，盐，糖+ b7 Z. S/ K* t) i# L: z, m
# W4 J4 V3 k) A1 A1 q: x: U& H+ j; ]公仔箱論壇香料：花椒，干辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb: e+ `' u* s0 i8 V
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流程：虾洗净，背上横刀，取出线肠，火烧9成，下锅油炸，金黄后捞起，另
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烧锅7成，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜，加入一些糖上色，糖化后，加入虾，tvb now,tvbnow,bttvb9 `" S3 f0 b0 _! @+ t% |
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快速煸炒。加入酱油，盐。等入味后，起锅装盘。公仔箱論壇. ?; H( z! j; Q" T
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此菜特点：麻辣鲜香，色泽红亮，乃下酒之不可少美味
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發表於 2007-12-12 07:12 AM
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