给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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% x7 y: n3 H2 ~. e8 ?拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟tvb now,tvbnow,bttvb* K, y5 r0 w) A$ \' w
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4 o0 M0 L- M' l( B2 ?4 P8 E4 a) O现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角tvb now,tvbnow,bttvb$ d) D$ }, r) k d0 }* P6 b
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! n1 ?- n* K4 _ v公仔箱論壇调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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7 ~) E M4 B% K公仔箱論壇将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：公仔箱論壇' |$ p# M, j2 G0 i" D/ s! C
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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