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 香滑榴槤Dessert
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) x( |! X# S, ]2 \7 f) [5.39.217.77:8898維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
' @! p; K; Z# ]- z# N" }. ?tvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
( [) P B* M$ ~& \ 榴槤芝士蛋糕$280/個5.39.217.77:8898" u3 x4 [% e: ~" k. ?/ |4 B# L
質感軟滑，啖啖榴槤香。tvb now,tvbnow,bttvb* B. J4 w% z# }3 ~" x f
榴槤飄飄 $128/set
( _9 [% p, ^% o" M+ b* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。5.39.217.77:8898 _$ M/ z+ H0 Q( v. H
榴槤雪糕 $68/客
' }* p$ t+ l3 ^9 t& M$ [9 n3 Q 真材實料，像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇( d( G; d i% D/ E
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地址：尖沙嘴科學館道17號
+ x0 n4 U- l( g% G 維港薈大堂5.39.217.77:88986 w' H+ o7 c' u: J' e3 [
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb5 G8 p7 y; ~# M. x9 o) ?6 c
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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