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3 U/ W: D8 j! O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i! I b$ Q( P/ n" f7 d: l
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 由舊Pullman列車廚房車卡改裝成的觀景車廂，有如列車的起居室。
) w3 H6 p- ^" ` htvb now,tvbnow,bttvb 喝餐前酒時，也有源源不絕的小吃供應。
t7 ?4 x. D8 V' L0 B1 mtvb now,tvbnow,bttvb 客人由蘇格蘭風笛手的音樂帶領下，到列車停靠的月台上車。
+ }! c- r, @3 d4 T7 E3 U 雙人卧艙裝潢雅致，而且不覺侷促。
! i+ \' I1 M: ]tvb now,tvbnow,bttvb  晚飯過後，當地樂手便來列車上表演傳統音樂。
, a+ k; [) a8 ~9 I( ~: F$ D+ f公仔箱論壇 Rothiemurchus莊園的射擊導師，耐心教導我們這些「新丁」。
6 [# P6 r7 Y5 H" T0 L) } 上車不久，職員便備好豐盛的下午茶。
3 D6 c3 i" B. f& T: R- S9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 導遊Ray身穿傳統服飾，示範Jacobites戰士的作戰裝備。& L7 c7 p( f7 i4 A* n1 a
 列車的廚房雖小，卻能炮製出酒店水準的晚餐。
, }1 Y9 \, a3 l% S3 f公仔箱論壇 紀念Jacobites陣亡者的石碑，都刻有參戰的蘇格蘭高地家族的姓氏。
Y. Z4 `' V7 P5.39.217.77:8898 圖A（郭瑋瑋攝）
+ X1 W0 R& w- F" n9 N# Htvb now,tvbnow,bttvb 一個個滾燙的金屬筒裏，盛着蒸餾中的威士忌。
- o6 S5 L) m" ]" g$ Q9 ?4 ^/ H. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 活動過後，可到Rothiemurchus莊園大宅裏歎茶點。8 A4 O4 S3 H& L2 u- I# Q7 b q5 S
 試飲威士忌，是參觀Strathisla酒廠的必要環節。公仔箱論壇3 {3 O4 h* B% ^- I8 Z# L
& ~: {8 R6 M" U# Gtvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】旅行時愈放慢腳步，便愈覺乘車搭船，不止是把我們由A運送到B的手段，也是旅程的重要部分。况且，萬般風景，其實就在路上——像蘇格蘭高地（Scottish Highlands），那些蒼茫的丘陵，深邃的湖泊，必須慢行細賞。大概沒有什麼其他辦法，比登上復古豪華火車，邊啖威士忌邊看風光日夜流轉，更適合遊蘇格蘭高地了。5.39.217.77:8898' Z8 I J: T& V0 T4 Z+ V* U- j: x
舊車廂翻新 經典貴氣
* i# R C- _: I/ b7 t( [. G* a5.39.217.77:8898即使未讀Agatha Christie的《東方快車謀殺案》（Murder on the Orient Express），大抵都聽過「東方快車」這個名字﹕書中那來往巴黎和伊斯坦布爾的東方快車，已經停駛；不過有美國商人1970年代起買下東方快車、英國Pullman等高級列車的舊車卡，並開始行走倫敦——威尼斯的Venice Simplon-Orient-Express列車服務，其後更經營多條豪華火車專列、酒店和郵輪，公司的名字就順理成章叫Orient-Express。
# u5 S- K3 q" ~ a ?" c% ~+ U公仔箱論壇Orient-Express旗下的火車旅程，也致力重現東方快車那年代的經典韻味，包括The Royal Scotsman﹕它的車卡均由1940或60年代的Pullman車廂翻新改裝而成，保留了原來的貴氣，加入了現代設施﹕全車20間睡艙，都有自己的浴室，可媲美豪華郵輪。整列車最多只載36位客人，卻比郵輪要私密得多。
( q& o/ R6 U8 P2 [0 ^4 i; {/ S邊呷酒邊賞美景變化
9 w* x8 [6 V1 o9 x8 R0 Otvb now,tvbnow,bttvbThe Royal Scotsman的旅程，由愛丁堡Waverley車站開展。客人到頭等艙貴賓室卸下行李，辦入住手續，聽專人逐組為客人講解行程後，外面響起風笛聲——原來是穿傳統服裝的風笛手，帶領客人到列車停靠的月台上車。走過長長的通道、經過間間睡艙，終於到寫上記者名字的O號艙。「有什麼需要的話，請隨時按這接到經理卧艙的鈴；遇到緊急狀况，便拉這緊急掣，列車會即時停下。」職員介紹房間設施時說——這下子可真讓人覺得身在東方快車之上。
@0 |1 x A( k8 B! x% w1 E5.39.217.77:8898可是很快你就會醒覺，你是在一輛貴氣的蘇格蘭列車之上。「初嘗威士忌的話，可以試Glenkinchie，來自愛丁堡附近的低地，味道較淡。」操蘇格蘭口音的侍應，介紹酒吧裏50多種威士忌裏的「入門」類別。「一般客人最多試個五六種，最高紀錄是廿多種。」光是這個open bar，也許已夠令某些客人覺得值回票價。坐在設有特大車窗和露台的觀景車卡，不管是呷威士忌還是紅茶，都能觀察到景色變化——由平坦柔順的典型英國田園，變成起伏蒼茫的山巒，便知進入了蘇格蘭高地。tvb now,tvbnow,bttvb8 I, j6 f$ L) Y6 s- e+ h
莊園玩射擊 參觀老酒廠tvb now,tvbnow,bttvb; m" x! o& j5 `
列車的行程編排，也很細心地讓人體驗蘇格蘭高地，同時有充分休息。為期兩晚的「高地之旅」，每晚都安排到火車站裏停靠，不必擔心車廂太晃睡不着。/ d) C9 r$ J. |0 I a: N! \
集中在第二天的活動亦看盡蘇格蘭的精華﹕先到Cairngorms國家公園裏、400多年來都由同一家族擁有的Rothiemurchus莊園，參加遠足、釣魚或陶鴿射擊（clay pigeon shooting）等活動。所謂的「陶鴿」其實是由遙控發射器射出、呈鐵餅狀的陶片，以獵槍實彈射擊。向來自以為反槍反打獵的記者，第一次拿真槍射擊竟覺好玩……真是驚人的發現。之後便到英國本土最後一個戰場Culloden Battlefield（見「特色遊」），還有芝華士兄弟（Chivas Brothers）其中一個酒廠、也是英國最老的Strathisla Distillery參觀——皇家芝華士（Chivas Regal）乃混合型（blended）威士忌，即由多家酒廠自家的威士忌（即單麥芽single malt）調和而成，Strathisla的出品是其中之一。「釀威士忌，最重要在陳釀（maturation）的過程﹕酒放進橡木筒裏，每年都會蒸發約2%。這蒸發掉的部分，叫『天使的份兒』（the angel's share）……」邊聽邊喝「自己的份兒」，大家都應該認為，這趟「快車」嘗盡了蘇格蘭最好的滋味。 |
發表於 2012-8-27 12:32 PM
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