材料：蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克
- x" p8 \$ T: c+ Q# ]! E- s4 c! ?5.39.217.77:8898; z1 T: m1 C$ h4 _0 z
將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻，以中火加熱持續攪拌，沸騰後將鍋子浸泡到公仔箱論壇+ ~: J# f `" F! u' b; _% U" j& U
& u8 w3 B3 K( v) r& U$ z& {冷水中降溫，同時還是要持續攪拌，材料逐漸變黏稠了，就可以將材料填入泡$ g8 K- u5 Y P+ r
6 \; l/ _) U. p. ]7 }2 @* S5 }
芙中，當泡芙內餡。 |
發表於 2007-12-11 08:21 AM
| 