材料:
9 L' D1 Q: L6 Y% x( u- Dtvb now,tvbnow,bttvba.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
* Y- b* B0 |+ [& E1 p7 M0 ?b.全蛋6顆，細砂糖225g公仔箱論壇) G! W% W8 m' y. W" ?. w
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c.低筋麵粉180g
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事前準備:
, d0 _$ N) z6 x3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S Y+ ~, `5 W2 k, h* G
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做法:
6 T( P N- x- E) ]1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。# w7 s1 s0 Y3 j: R5 _" J
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)5.39.217.77:8898( B) A! }3 B5 I4 m
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
/ r4 I3 F! E( v" r4.把c.倒入b.攪拌均勻。
, z& `1 s/ ]- N3 J: y公仔箱論壇5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)tvb now,tvbnow,bttvb9 V" ?( P% O2 n* ]. p, x" O$ K
6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
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提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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