材料:
) J; y! m% X" m6 l9 va.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g( V8 \6 O0 z1 _7 I/ M" b
b.全蛋6顆，細砂糖225g
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c.低筋麵粉180g
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& F7 T. e2 s2 @9 ?+ Ktvb now,tvbnow,bttvb事前準備:
; r- [8 g3 m; I, }. X4 ?- ?7 Q1 U0 d奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
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做法:: H- G5 g, x/ m4 b: d$ n. l8 w
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
" T* j$ ]. P5 h5 ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)9 a$ X9 c* A% ] |$ ?0 p4 ?$ R
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
% J; p4 l# L/ U4.把c.倒入b.攪拌均勻。5.39.217.77:8898) I" Q5 l4 B5 O
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
! }7 ~2 [$ Y8 r1 g, _5.39.217.77:88986.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘- o P3 c5 D7 l4 U2 q* F1 q# ]" P
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3 {, V9 B# ?5 p+ b7 W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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