綠茶應存於冰箱中5.39.217.77:88988 g" d5 s T& V* I& F
綠茶對健康的好處多多，已證實有助預防心髒病、癌症、阿爾茲海默症等，主要是因為其中含兒茶素。但刊登在美國《食物科學》雜誌 上的一項研究指出，綠茶在常溫下放置6個月後，兒茶素含量便減少了。因此綠茶最好存放於冰箱中。而紅茶在常溫下存放即可。5.39.217.77:8898: s% L: u: b ^1 `6 |" w: [
■專家支招公仔箱論壇' n% q0 F6 v; q1 g% w' \; J
常喝的綠茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未開封的茶葉，如果想保存一年以上，則應放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，放入冰箱前最好用錫罐密封。烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱裡，只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。 |
發表於 2012-8-24 07:17 AM
| 