雞蛋也會壞掉喔!你存放雞蛋的方式正確嗎? tvb now,tvbnow,bttvb; B# S P6 ?, f) | a& S
1.雞蛋不可以冷凍,會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。
; `1 q. A8 ^# z0 p+ @8 S公仔箱論壇 2.你應該將蛋尖的一端朝下,氣室朝上,放在置蛋盒裡冷藏。 7 A) @: J( f0 j+ }$ B& I
3.雞蛋不慎裂開或破掉時,可以直接將雞蛋盛入容器中打散,加入少許的鹽,密封起來冷凍,等到需要調理時再拿出自然解凍即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* I% b5 p! N6 C7 R. s
4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起,只要將雞蛋拿來旋轉,會一直轉不停的就是生雞蛋,或者一起放入水中,浮起的便是生雞蛋。 |