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Jpke

初級忍者

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發表於 2012-8-23 08:56 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[生活小百科] 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 5.39.217.77:8898$ ^0 y% i* i# L( `2 r$ V" D# L3 h
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
! N5 l( z. v7 x/ ]0 ]  y，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
3 O  }0 {, Q8 E, {* c) Y( ]可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！
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