2012-08-21 中時樂活TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) b) j7 J4 h& o7 m5 A: a& c
吳映蓉公仔箱論壇1 @, ]. K1 j, x& O- F
 5.39.217.77:88980 r' k1 U7 t' `& n" j
$ y8 H9 V8 R) {+ }書名／蔬果植化素，啟動不生病的奇蹟：喚醒神奇自癒力
4 \ P; T- m, q5 y+ t公仔箱論壇作者：吳映蓉
( B* s$ K7 Y2 o; G6 O2 s出版社：三采文化0 }! \: M! x+ H" i' L
出版日：101年7月20日5.39.217.77:8898; G; ]. q4 F; ^4 Z* S
; ] Y3 b' R F/ F% ~. F( mtvb now,tvbnow,bttvb〈關於作者〉健康養生類暢銷書作家吳映蓉，首位提出植化素具抗氧化、調節免疫力、防癌功效的營養學博士， 完整分析天然蔬果能量，喚醒體內癒病力，啟動不生病的關鍵！由營養學博士親自幫你選出明星級最top蔬果排行，一次完整收錄90種最受歡迎的蔬果、全穀類食材，搭配出240杯植化素蔬果汁，堪稱現代人生活必備的營養搭配全書，打造抗老、增強免疫力、活化腦細胞，重建身體康健密碼！. \3 x0 M. [" ^" p4 T+ ~
公仔箱論壇% o* ?! L2 r* @5 \* v6 O' g6 C8 |6 K
蔬果植化素，讓你瘦身減重不是夢！5.39.217.77:88981 u0 ?& m! t2 o6 l( Q- @" {3 f+ I
5.39.217.77:8898; s0 U# d+ z+ Q
減重，是不少愛美、重視健康的男女老少，幾乎窮其一輩子都在努力的課題，有人努力有成、維持著曼妙身材，有人怎麼不吃還是怎麼胖、減也減不下來！減重就真的什麼都不能吃嗎？其實並不盡然，除了少吃、多運動、維持正常的生活作息之外，每天來杯好喝的植物飲，一樣能減重。
3 O0 w. n! e5 gtvb now,tvbnow,bttvb" Y" c# h! s* c" V/ A: v w
減重有幾個重要的精神，一是選擇低GI的蔬果。所謂GI值是指當我們吃進食物時，血糖增加的速度，當食物的GI值高時，代表血糖濃度會快速上升，其結果會刺激胰島素大量分泌來使血糖濃度下降，同時也會刺激脂肪的堆積，且會造成飢餓感而引發食欲，讓我們吃得更多；所以要選擇低GI的蔬果，它在腸胃中被吸收的速度比較慢，血液中的血糖濃度就不會因此上升太快，也就不會刺激胰島素大量分泌來使血糖濃度下降，更不會因此刺激我們的食欲、及避免脂肪在體內堆積。通常GI值小於55者被稱為低GI，介於55~75之間為中GI，75以上則已經是高GI的食物，想減重者要特別小心了。
g! J8 v* _& u @) b
; z3 B3 c0 S4 e8 F5 Z 其次是選擇高纖維的食物。高纖食物會讓人比較有飽足感，這類食物大多數的GI值也比較低（除了澱粉含量高的食物以外），且很多想減重的人常有便秘問題，高纖食物正好可以同時改善。再者，應儘量減少糖或蜂蜜的攝取，糖分不但熱量高，且以葡萄糖為例，它的GI值就高達100，非常驚人；如果想要有點甜味，則可選擇不會被腸道吸收的寡糖來調味，記住！不是『果糖』喔！果糖更不是減重者的好朋友！
: G# ]1 |( e7 s: }" b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S! y1 A3 C9 i. n, i
芭樂、蘋果、大番茄是減重三大聖品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; f" Q3 L# G0 g: O! l/ C' x
. N. f* |% [8 \6 m# K3 N& v1 C9 y
在此，我推薦芭樂、蘋果及大番茄，這三種水果為減重的三大聖品，不但營養、高纖、低熱量、且都是低GI值的水果，很多想減重的人把它們拿來輪流吃或打入植物飲中。除此，三大聖品之外，其實還是有很多GI值低的蔬果，我都巧妙的放入本章的『植物飲』中，要減重又不想餓得頭昏眼花，就喝自己做的植物飲吧！它比坊間一些飲料的纖維含量更高，且不但健康、衛生、天然又可增加新陳代謝，是減重最好的選擇。$ K6 q" Y& B0 a# y# {) f R: w
- J! X# `# P5 C( `9 V3 {9 H 低熱量、低GI、高纖的食材為首選" ?) T3 R* s' z% ?: z7 O
; g2 k; {* y2 s6 B9 p+ |
不過，不管坊間如何說得天花亂墜，其實沒有任何特別的營養素或植化素，吃了可以使人變瘦的，所以我在本章中也不強調要選擇含何種植化素或營養素高的蔬果，想要變瘦，就是以低熱量、低GI、高纖的食材為首選。有個小技巧要教大家，就是每道植物飲中，您都可以加入泡軟的洋菜條、或者加入泡開蒸軟的白木耳一起打，來增加植物飲中的纖維含量及飽足感。比較起來，白木耳含有多醣體，具有增強免疫力的功效，所以比洋菜更好。tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 e* Z6 ^& y* g9 S
9 h: m3 v0 n+ f' L8 x, } 如果覺得植物飲的味道較不足、或想使植物飲的風味更豐富，都可以加入適量的寡糖調味，但是畢竟在減重中，任何的糖類能不加就不加吧！此外，也可以加入低GI又高纖的蘋果一起打，或加入一點點鳳梨調味，但鳳梨畢竟GI值較高，所以不要加太多。
# M: Q. s2 |- a! J! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I% G* f" f" x* M& g& k7 { 減重關鍵，挑對水果永不復胖！
1 V$ s- R5 d; z% l) M, k5.39.217.77:8898
2 ^3 t6 \' t0 m! x( b$ l" V 一般GI值小於55被稱為低GI，介於55~75之間為中GI，75以上則已經是高GI的食物，想減重者要特別小心，不要以為吃水果都可減重了。" D) r! @5 ^" e. i
- }# k. w {( T/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低GI值水果，絕妙好食材：
- A+ p: O. N! l1 B7 i$ k$ C5 v5.39.217.77:8898
2 b4 n% `9 B, I! y" J7 ~* Y5.39.217.77:8898 黃色：葡萄柚、柳橙、楊桃、木瓜3 U2 B0 P- I! e5 M5 h4 ^
( d4 R Z: l5 s/ C8 V公仔箱論壇 綠色：芭樂、西洋梨、奇異果、青蘋果、棗子、檸檬tvb now,tvbnow,bttvb/ S. z) y3 c( @) h' f$ S4 I
! N+ k8 t; o0 u2 i4 `公仔箱論壇 紅色：大番茄、桃子、蘋果、草莓、櫻桃、加州李、紅肉火龍果、蓮霧5.39.217.77:8898' f1 V/ L* }- ^& E/ v- x$ Y1 `" S
公仔箱論壇/ y/ ~& o3 F" B. S. X; \
白色：水梨、白柚、白肉火龍果5 P3 `& \) x/ M6 d" s- m1 Z; @& P
; u2 ]& [, f7 L6 h" q4 w5 A5 x公仔箱論壇 紫色：藍莓
, w2 s8 h$ \3 g( D. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# C* |2 T1 \& G; A k, L" z
注意事項：
: ^* c9 C) a j+ b3 K2 c
3 o- F% t9 h L" }" T7 ~( jtvb now,tvbnow,bttvb 減重時，並不建議吃高GI值的水果，但挑選低GI值的水果時仍要注意，像是酪梨，雖然是低GI值，但是富含高油脂，所以並不推薦減重者食用。再次提醒，雖然選擇低GI水果，如果食用時能搭配蔬菜，減重效果更佳！
, T- Q$ z! t3 D6 d5 A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S4 J3 ]! i& c, ?5 k& b& w
高GI值水果，易發胖的食材：
+ N- c- N: \+ ^% x, H/ z
" ]5 Q/ s( d8 z$ B# K 香瓜、西瓜、哈密瓜、鳳梨、芒果、荔枝、龍眼、熟香蕉、葡萄、釋迦
; `. M. Q, U6 B! P1 o' a& A+ N0 |2 |- o+ l& B! k
注意事項：' w& b7 ?' d( Y
" W1 J4 s( }1 U* o 其實水果的GI值是相對值，越成熟的水果GI值越高！例如，同樣都是木瓜，熟木瓜的GI值就會比青木瓜還要高。 |
發表於 2012-8-23 11:24 AM
| 
