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成份:
$ i& z4 Q) h0 h | 材& e+ x) m$ |' }# Z
料 : 3 安士糖! t3 S3 v% |$ i
1 盒忌廉芝士 (350克)
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# i0 K1 `9 ]9 f9 P: v t ?料 : 2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb( p. V" {+ @4 @, j' k, G, e
120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb& F3 t6 w; C$ Y0 T5 i! N' Y
3 湯匙麵粉 J! \# T9 {8 N- A4 X5 B- R+ R
1 茶匙檸檬皮茸5.39.217.77:8898# p9 c! u0 n8 j& g/ \
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb" H4 A- k5 H2 l: A. `* C- q" `1 ^
) v& w k9 ]6 ^6 M( F9 ptvb now,tvbnow,bttvb餅公仔箱論壇% `- o7 @( y" f
底 : 20 克溶牛油5.39.217.77:88980 Q1 ^* p8 i$ a" W1 k
5/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.77:88983 ^) l9 _5 o: q
餅5.39.217.77:88986 I" N3 M u; U; I) M/ X4 g
面 : 20 克糖5.39.217.77:88989 M. Y' f# d- U$ G1 _0 H
1 個蛋白公仔箱論壇) |& y! j* y# m" c: a! ^* _. ]1 X
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$ h9 v9 ]( j" C! u | 步驟:
6 X+ R: q2 Q9 Q- I" i4 v公仔箱論壇 | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 G5 n# t5 A# j
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇3 o0 m* @5 F3 X) F( K. c# a9 X
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇" ?0 q' |! S1 P/ `
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
& {5 t9 v% f$ ctvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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