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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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成份:5.39.217.77:88987 ~) T0 q9 M- G& Z9 }. M3 `6 W

: Z6 H; n( `8 d/ g料 :   3  安士糖
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             1  盒忌廉芝士 (350克)
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料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
) {! O" v7 E0 l' Q             3  湯匙麵粉5.39.217.77:8898( u+ A+ [% A. P  h3 T
             1  茶匙檸檬皮茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 l, \  X- Z) A/ \; ~
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb6 g2 h* O7 @4 z
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底 :  20  克溶牛油
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            5/4 杯麥維他消化餅碎# L% q: C! H- E8 k" W

6 Z/ e$ m. v' L# _5.39.217.77:8898面 :  20  克糖

" l  c' q  I6 o; F. q; T7 a6 A! m+ _公仔箱論壇            1  個蛋白5.39.217.77:8898) h# s: L2 Z6 g( Q; y1 _. p
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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# Y1 ]9 o  |2 d8 }
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s! l) b6 O% o; U" Y
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
" p: U0 g8 I2 g5.39.217.77:8898(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 J" _# e+ ]0 W+ ~( Q
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
/ c0 u( }6 a7 H4 V7 s$ M(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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正好想要依個食譜多謝了
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