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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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成份:
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0 }% w, u. ]! x# _& C9 M& J" V2 g) N5.39.217.77:8898料 :   3  安士糖
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             1  盒忌廉芝士 (350克)
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料 :   2  湯匙糖

8 O7 d4 K+ o2 E  s+ K1 U公仔箱論壇             120 克草莓
; {8 K1 `5 @- s             3  湯匙麵粉公仔箱論壇$ P3 o, p6 f' K0 r
             1  茶匙檸檬皮茸5.39.217.77:88988 e, H9 W; d7 x# d/ X3 I
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇' R9 O- R3 o2 g0 \8 B* P3 D

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底 :  20  克溶牛油

2 k- U2 Z1 m" N, A. B            5/4 杯麥維他消化餅碎
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面 :  20  克糖
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            1  個蛋白公仔箱論壇* T! M+ a( a7 q' j6 @2 o, `. R

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步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ j1 J6 S) E- t( d( y* E2 b
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
" i: {: ^5 A% n  B& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
- {2 S7 Z+ b: q# |5.39.217.77:8898(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
6 ]& p- z3 |( e5 I" k5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
, T8 K* }" @1 F( x% J3 W2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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評分次數

正好想要依個食譜多謝了
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