材料及份量:
$ J) ]- k1 Y% d# y, x/ w+ T% m切片羊肉 200克& g; Q8 a: d& k# Q: E
四季豆 120克5.39.217.77:8898# I, i) \7 y5 X1 T7 x
紫茄 80克公仔箱論壇6 k- b- v& D3 Y3 ~/ U
野生薑 30克公仔箱論壇2 v+ p2 j. H' U: T
萊姆葉 20克
* h$ h$ M( _- r! ?2 v0 x: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡椒籽 30克) |, c& M; u" b) R
泰國甜羅勒 50克
" b5 G6 q- A& _/ M5.39.217.77:8898蒜蓉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& N' D, N6 [, U+ R
小紅辣椒(切絲) 10克
. {* C, [0 x6 B/ H公仔箱論壇大紅辣椒(切片) 20克$ y7 Y; z* R- y' z* b- ?5 {! h
白砂糖 30克
) Y- R0 D- o! W鮮蚵醬 30克
1 e+ `+ q2 G, E/ R. h1 Atvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ b) y7 a; Q% I; o5 j0 i2 y; p
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 C2 R( X$ d9 t, T+ m9 F
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。' x# E* G5 D O5 K7 \4 K7 P! q
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 ?. A3 M9 O& g$ @6 W
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。5.39.217.77:88983 ~# U X! A7 w3 w) }8 ]. N
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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