材料及份量:
9 v: c& p% a4 z& B5.39.217.77:8898切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb8 F( l# h: o5 ]0 G$ j Z
四季豆 120克5.39.217.77:88982 n2 f0 z q1 X4 g) ?
紫茄 80克: ?6 i3 b( J. b8 L8 n
野生薑 30克
5 ^' b) l1 R! P8 p( a" S, X: htvb now,tvbnow,bttvb萊姆葉 20克
% T- J* {8 f+ I4 ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克tvb now,tvbnow,bttvb4 D# V+ o0 c" _
泰國甜羅勒 50克( a$ _. g" x* m, c( V! n+ B! s
蒜蓉 10克
+ t8 \+ n0 W3 P+ n0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克: P) L, i& o( }2 t4 T8 [
大紅辣椒(切片) 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& \1 ~, V! M# e. Q
白砂糖 30克
4 L3 F/ g, J; A3 P9 J公仔箱論壇鮮蚵醬 30克5.39.217.77:8898# A* g* p7 }2 {9 a0 G
椰奶 10cc製法:公仔箱論壇. ]( z+ D2 j/ I1 s" P7 D. w
5.39.217.77:88984 r0 h! |; M; k3 Z/ ~% W: K
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
9 `( n6 N: @/ W4 }5.39.217.77:88982. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。5.39.217.77:8898/ `! [" H, V" `7 F! c, S X
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
. |+ Y. w9 C5 [1 A1 ~2 X) l公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
4 A$ y" c* g f4 ~* f/ ] k% K4 a2 p公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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