你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！公仔箱論壇$ ]3 n/ @; G$ ]# I4 |7 F$ S; I
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
) S6 I5 A0 s+ |0 Y4 a4 v# W5 P5.39.217.77:8898由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
' J# \! `# N0 ytvb now,tvbnow,bttvb反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]9 [, j) D. F# g: u
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
9 q7 O1 L" m6 t' x, Q公仔箱論壇然後再用冷水沖乾淨，
' ^+ U+ w6 Q5 c# q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後在放在陽光下曝曬，
% F: d u7 J8 N; n& t9 h& Ytvb now,tvbnow,bttvb這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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