【材 料】
, _& h3 J; A% d1 d) `5.39.217.77:8898沙朗牛排 200公克
3 K* U6 h8 l5 o* @3 F6 J) a2 U& S馬鈴薯塊 40公克 公仔箱論壇$ p- G8 b# Y Z' `
紅蘿蔔塊 40公克
5 W. K. p/ r1 w$ |5 Z沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' c. @+ V, r0 F( b h
【調味料】 5.39.217.77:8898* e# i3 f3 ]5 v d% O2 }; a
黑胡椒醬 120cc
5 Q& V! x* _- A2 X: f9 `3 n: A7 ~5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
% O3 j- P" ]& p( [$ `$ L公仔箱論壇【做 法】
/ B1 \; W) }) q1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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+ e: j9 R3 k3 x }' y* Z$ k* [公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。 |
發表於 2007-12-10 11:23 AM
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