材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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做法：5.39.217.77:8898; c8 S8 l5 B% i' s0 r
, x. B4 b/ G- D- m% B 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温公仔箱論壇" S" s) P& X. K) \+ w- A4 a& ~
5 n1 x/ J' v2 z, q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，5.39.217.77:88980 e, f: d5 O, |! V1 K
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然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。公仔箱論壇, y; |6 W ?' y
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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thanks
