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主料：刁子魚1條; s3 u; x# a2 s' E
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" _9 z0 S" T( I$ P 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) ?; P7 ]) w' ]3 Y
7 Y% Z3 _; y pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 / e# k3 d g8 p8 h
1 P1 N' y, K- D2 `: ?# b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 5.39.217.77:8898% d1 C* j4 M8 ^# ^
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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1 ~+ p) ?# v9 k& H/ Z- Z* d 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 公仔箱論壇$ ^# N9 z9 }6 }9 j2 t0 N" V! u5 A
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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