材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：5.39.217.77:88981 I- D1 {9 Y; j# W$ J
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 公仔箱論壇' e! u( S8 e8 m! O3 z! r
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。5.39.217.77:88986 L' X" A0 Y! x7 L
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* y- M' {* j; O- A5.39.217.77:8898 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。# d3 b9 I9 X, J( E
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2 C O. v0 u( K& F6 `+ Q3 `tvb now,tvbnow,bttvb 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 R# A9 v7 T- B6 J9 }4 H* U
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- }( |( B& j/ T2 C! ?8 b: c+ n公仔箱論壇 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ U+ x2 r% `) }* z
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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