材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒5.39.217.77:88981 i( G* M' I* |: i: s
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) V. J! ]2 _, f) q& {
做法：5.39.217.77:8898. s# j# B9 @5 B8 n
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。
- {" y" ~ ]$ v% r1 f5 F5 G8 Y. e2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* c+ X5 R2 l: h9 x: N: N
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T! I0 v- _4 M
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
% @$ L- _$ r6 q7 T4 k5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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