材料:tvb now,tvbnow,bttvb t: G8 T3 a5 s( |$ m
牛肉 600克(切粒)、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個(切粒)、紅蘿蔔 1條(切角)、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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( i, p- @5 I6 A: _公仔箱論壇調味料:牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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, R0 E! X" R/ g做法:
8 H7 b. U+ D3 o( \3 L0 z1.起鑊加兩湯匙油,將薯仔表面煎至金黃。. D0 w/ Z% F$ P
2.再起鑊加少許油,用中火爆香牛肉粒,加少許鹽及胡椒粉調味,再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 D# p! @ d! m2 P( g% W, f" Z
3.原鑊加牛油,將洋蔥粒炒至焦黃,加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
# X2 d0 M5 n; ], m0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋,加適量熱水冚過面,用大火煮 5分鐘,將蘋果去皮後即時刨入鍋,再加即溶咖啡粉拌勻,煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb% j3 z$ i: f8 c( x' A3 c
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
1 p$ m0 U8 n! R8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟,旁邊放咖喱,在飯面放福神漬即可。8 ]$ T% B c! _" i! ^" [
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貼士:
' B* l* o8 _, o" l公仔箱論壇洋蔥的辣味經加熱後會蒸發,變成丙基硫醇,將洋蔥炒到焦黃,可令咖喱更甜。 |