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糯米粉 70克
0 L% r" j$ a+ i9 y7 W6 r" T' x南瓜(小) 1/4個
% M, s+ G0 {8 E# m7 s2 C: e馬蹄 4粒 5.39.217.77:8898/ M0 A- C4 _; ~3 A+ r( y/ J" y
杏仁碎 1湯匙
3 @; a% ?0 D; q v# C糖 2茶匙
J& F6 p1 |5 W+ _. D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y( B2 c+ d& h7 q0 t5 O8 |
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9 z1 D4 C. h& c+ N8 p5 S1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
- B; L1 z1 N1 r2 |& g3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
6 H1 R( e3 y# t. J7 W公仔箱論壇4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ y% P; W9 O, t" `, [" L2 |
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
0 b/ e# J( h6 g0 a; t# G+ Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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, }6 C3 v2 M, J! J1 @5.39.217.77:8898健康小提示
5 f9 C( R' \2 c0 H8 f公仔箱論壇* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.公仔箱論壇( {9 {9 `1 J7 _4 I
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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