8 `1 W- K- }& P8 K. ]/ }tvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
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水 ... 1/2杯 4 W" ^2 g, Y9 s8 z* k, \9 Q6 H
奶油 ... 75克 5.39.217.77:8898& l- A5 D# Y0 ~0 F% Y" V
麵粉 ... 100克(高筋)
6 j C4 }) m2 ?* v( U9 l/ m0 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 180克(打散)
! w5 |% J4 ~* f2 }7 s' \1 y公仔箱論壇奶油布丁餡 ... 1份
6 ^# ?& n& R4 J" b( s& b. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 ... 2大匙 2 R# H) W/ ?. L' O7 o2 u) |7 n9 r
糖粉 ... 150克
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( m9 ?4 y+ E- Z1 c5 R; o# z; A公仔箱論壇作法步驟：) w' D( F7 h) q6 u3 ^, `5 G( F
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。公仔箱論壇2 |/ p- q* K& P" A" D9 }2 h% K0 k) i
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。5.39.217.77:88986 p; n; s( }2 V, H
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。3 d1 v( K3 w: N2 |3 {* N' s
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
* a8 O2 K' b7 N5 C" [5 O" Stvb now,tvbnow,bttvb擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
4 \. N5 Q, p P; v+ @% t4 s$ y$ U牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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% {/ {( W0 q( ^" F, A5 Z5.39.217.77:8898備註：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 L9 f& j/ `. T! ^% b. s+ _
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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