返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 瑤柱百花釀節瓜甫 (附食譜)

這是用LC的平底鍋來無水蒸的,其實有點似上湯炆焗,簡單方便,當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。

材料:節瓜     2條瑤柱     2粒中蝦     10隻免治豬肉      100g冬菇     3隻栗米粒     2湯匙 (可以不加)雞湯     150ml
" h7 Z$ B0 s( w: D- t& |# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉   各1/2茶匙鹽 、胡椒    少許
/ v# b. P4 S! h% u5.39.217.77:8898
製法:1) 瑤柱浸軟撕絲, 冬菇浸軟浸軟切小粒, 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2) 中蝦洗淨抹乾水,切碎,大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ,加入所有調味拌勻,3) 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3) 灑上瑤柱絲 ,淋上雞湯4) 大火滾起雞湯,轉小火加蓋焗10分鐘 (如用蒸的,可先煲滾雞湯才淋上,蒸12分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ w: r8 E9 _7 Y; Q2 f* ~5 W
小貼士:1) 如沒雞湯,可用雞湯粒開150ml 水2) 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
- C3 O6 X* S8 `- [" a- `+ W' A% X1 ^: m% f
5.39.217.77:8898# g+ F! U7 e4 M
3 L# J9 _' v1 e' N1 m1 o1 T

9 R$ r: ]" m4 ]6 d3 i+ W$ l( p! P) K* k! j' g8 J2 t/ o

+ P0 r4 q: r# j  F: M  _0 O" z' H, S
+ C' m8 F- D2 ?. n* p$ X/ o6 R7 O  i! k' N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) Z% p# P' k

2 k# N9 D( J- ~2 [" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 w- \" }% D& F- x  r7 I
5 E& I0 l2 z9 f) M

1 \( F0 Y0 h6 j  Y; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- E, l0 M! _4 P- Z9 b2 ]( I

- {2 T* W1 W1 _
9 f: Z; T$ t( G公仔箱論壇
& B* @7 X+ o% S# G( q2 d1 Q7 P4 y2 L; R8 o0 t
公仔箱論壇$ ?9 l  u  x6 i+ V/ S! o2 ~
5.39.217.77:88983 F8 m! O) G0 M0 b. a$ [: \
公仔箱論壇" u- @7 \9 _. N) v% g, H

3 w. P6 O4 Q/ ?  J( htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. z6 \4 ?9 x) @# ^0 p% b
公仔箱論壇: X0 Y, Z  ]! D  Y1 Q* U: t/ D1 B- k

/ N% N4 y; Y+ H# v) E! O
0 e6 v! i  @3 }% f% J+ M' i* q4 Y4 F公仔箱論壇2 F, J! L. ^+ W* a* Y4 d
; u! k- H) e5 [

- p5 w: n) w3 F8 \6 J3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  p$ ]0 t4 I1 V  ?: _7 I

8 B; D, ^7 P1 O0 ?! l" u3 C" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' z: ]& i/ g5 p& D
! A9 D0 o2 b' O' B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C  X# c5 k/ Q$ q
公仔箱論壇2 d( K- e; c4 f8 c

% `& {, D, X  Y* g# w5 f. |! T. jtvb now,tvbnow,bttvb
. `; D7 ^; X( P" Qtvb now,tvbnow,bttvb
& [1 f' e# @7 \5 n! g公仔箱論壇3 o' ~: j  H$ f  P- K
公仔箱論壇' [0 T6 X9 r3 t1 q; ]
5.39.217.77:8898( P4 r' X8 z; z0 |9 d

tvb now,tvbnow,bttvb" X" Y2 f& K$ |' \
公仔箱論壇$ x" V( B3 |1 n4 f) L

tvb now,tvbnow,bttvb8 l* r( m/ s3 [2 `
谢谢你tvbboxnow
1

評分次數

  • yumiko123456

返回列表