返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 瑤柱百花釀節瓜甫 (附食譜)

這是用LC的平底鍋來無水蒸的,其實有點似上湯炆焗,簡單方便,當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。

材料:節瓜     2條瑤柱     2粒中蝦     10隻免治豬肉      100g冬菇     3隻栗米粒     2湯匙 (可以不加)雞湯     150ml
: ]  Y& V& u) I+ c# Ytvb now,tvbnow,bttvb
調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉   各1/2茶匙鹽 、胡椒    少許
; w% I, Y* n: h* btvb now,tvbnow,bttvb
製法:1) 瑤柱浸軟撕絲, 冬菇浸軟浸軟切小粒, 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2) 中蝦洗淨抹乾水,切碎,大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ,加入所有調味拌勻,3) 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3) 灑上瑤柱絲 ,淋上雞湯4) 大火滾起雞湯,轉小火加蓋焗10分鐘 (如用蒸的,可先煲滾雞湯才淋上,蒸12分鐘)0 @( ^9 y( O- O% d
小貼士:1) 如沒雞湯,可用雞湯粒開150ml 水2) 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
  ]$ K8 ?8 q  f: y- S' K% B
) U9 E; }) F2 Y" M7 _- Y6 D1 P
) P  l1 u; V0 K. Z% x0 e- W9 d
9 J- \" N9 n1 y, b  y0 w4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j/ [0 W0 G, x' b. Q# m/ C8 y2 j2 @+ f% E
5.39.217.77:88987 d# Z0 n: Q: T& M

( I5 ~- @& K% B4 Btvb now,tvbnow,bttvb1 _# G0 N3 N8 h( u& X# Y
5.39.217.77:8898% O% G- k+ O: K* P" N3 D

7 R3 h- U+ M+ M5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 k9 s% V4 d  ^9 b
公仔箱論壇; I& l3 g; `0 u! v5 S: s& @, Y2 S; b) k: W

1 M4 Z2 U3 x' G' Gtvb now,tvbnow,bttvb$ c6 J. I1 e' u8 t( G# {! `

, s# Q% |  t. F' w7 o! ptvb now,tvbnow,bttvb
$ {+ C- @6 ]& I7 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; z5 F6 t$ ]8 d- N* x
公仔箱論壇5 m/ r$ q' K: u/ x) S
tvb now,tvbnow,bttvb' B5 g$ m) e- W% M1 ?8 P$ v
公仔箱論壇8 I# l6 N7 N1 T+ Y$ j3 b9 }+ Q9 k

% H6 a' G8 [; Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 F+ U+ b+ B0 p8 c% q% g$ b0 V公仔箱論壇
$ S9 z: w6 L! \9 e9 S- T; k$ ^- N$ |
5 ~6 }! w4 }$ U
. W" E1 {! \7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! Q' i+ q% I/ a' T

  r9 x) K( W" w  S4 ~tvb now,tvbnow,bttvb% S; {, n  k* I) Y/ {
tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 L1 ~; t3 A/ V
5.39.217.77:8898  @: O3 i; j9 `8 w6 v# g
/ H4 R: g& z: {  L7 ^9 A, M/ G" `
公仔箱論壇8 `2 K$ V  ]' Q7 {, s8 s
5.39.217.77:8898. ]3 X% |3 W1 Z7 G; N2 T

' [1 l; J8 W8 T# I2 G2 J' W5 ?公仔箱論壇3 Q2 m. i! p1 s# Q2 x
- O4 D. g  t* L2 {6 @& y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 B4 }: ]2 t8 r/ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! y: x9 z) |8 V+ ~1 B

7 C8 _* U7 }; o5.39.217.77:8898
! T. Y- y/ G  I2 |$ I- c公仔箱論壇
/ D( M$ ?" H) ^  J2 V" n* M, R


8 g  S6 G( `8 E: }, `0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F" A  i& ?. e7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇; t+ s& c- t/ q
谢谢你tvbboxnow
1

評分次數

  • yumiko123456

返回列表