 清爽健康齋菜
j4 A! U; m: n, O) h5.39.217.77:8898 清爽健康齋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& ^) V5 @$ t) ~5 }
 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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: H: \6 x. q$ L% ^4 d# T- A4 ](綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
1 z9 e1 ~7 k& o; j# e5.39.217.77:8898 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。5.39.217.77:8898; D/ z$ b& Q: `2 _! N
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
" f! t( e7 y2 }/ |6 E/ z5 H. n1 j 東后齋
. `2 f- y) ~5 g6 T, qtvb now,tvbnow,bttvb 地址：筲箕灣東大街51號
# z8 @3 o& ?) d `" R$ d0 T8 m. n0 G 東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 T5 D4 h# L: t |+ ^7 B$ S
百合野菌金瓜盅 $158. H* O8 m& `0 _ U8 n9 I/ m
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。* T$ \0 f' b, L8 E
荷塘之花 $1585.39.217.77:8898% F% B& n2 A9 W/ j
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。6 Y; Y% ?! m1 U! g4 n
白玉如意卷 $108tvb now,tvbnow,bttvb, E- `0 t, o5 w; M& y5 D
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。. M, A! ]- V. B$ x" s
腰果炒羅漢 $88
+ O/ r' a& M. W8 C v2 A: o公仔箱論壇 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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