本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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0 J' y F9 [* ]* t4 R- k5.39.217.77:8898 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" t/ @, G' ~0 R! J
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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# m4 k$ p8 ~: \2 j 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
! g$ W4 B+ W" ] J: i9 j 嚴選歐洲地道食材
: c9 Q* O# V f, H ^/ {) \4 f5.39.217.77:8898 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: Y9 t$ Z% `: [# U! A' S
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
5 x( v/ a f, l. C# P) [/ f. O9 O 自創菜式悅目可口
7 r" P8 h9 W0 h8 o# o0 X 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
1 p- N z2 C, C2 y% K `5.39.217.77:8898 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。公仔箱論壇! Z. t6 s& o0 Q1 Y
椰奶花甲湯公仔箱論壇% e. l7 d3 F1 X4 N
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
& k& I* y! ]9 m3 r9 T5.39.217.77:8898 迷離境界tvb now,tvbnow,bttvb+ b# V0 Y) ^ D8 p, _3 }" _
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
. F" B# m0 Q6 v) u, ]* q3 D公仔箱論壇 沙甸魚 i( X& ?5 O& P
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。. `) l8 L7 i0 F* g* p3 X! Y" k/ J5 B) P( a
墨汁帶子飯1 Y" p! ~( `; N' y, [% o
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
6 i4 K# `8 ^( P2 r" ~* j( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甜品
! O1 J. K4 J0 t8 K. mtvb now,tvbnow,bttvb 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
) L9 Z# _/ y( c* J* f 南乳吞拿魚飯
4 @4 C( D4 Z; b' R& B' J- Y 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
0 L7 U7 I2 E% _, \1 r2 B; {5.39.217.77:8898 Fortune Cat（招財貓）5 I* a) O" w# X/ g$ Z
地址：尖沙嘴柯士甸道
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$ K4 m& A3 P5 Q0 s) d: M- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
5 Y7 H; l) o Y ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。5.39.217.77:8898& U U9 p7 S1 F i
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 {- i# @. t* b$ D0 }6 }) g" H. P
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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