又食煲仔飯，今次食排骨，米飯滲了排骨汁，好味! 當然也是用 Le Creuset 的18cm來煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! R3 f# _5 q' I' n
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米公仔箱論壇1 i& v% c* j9 s0 J7 {( ]5 [* g
2杯tvb now,tvbnow,bttvb, f- o; t, }& h0 H; p3 T$ D
（正常米杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; T4 e3 u) @: \6 A4 Q
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潤腸 0 t# @) u1 h; L1 {" ?* J
2條
6 J+ y' s/ } F- ^9 B8 o6 b7 m5.39.217.77:8898臘腸
4 S7 `+ V7 _+ Z/ E! g1 A; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條5.39.217.77:8898, I* _( U4 M. a2 g: w# M* Z
排骨tvb now,tvbnow,bttvb4 q! ?; \0 O8 ^8 k! W/ G
400g
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; U! h5 _$ x4 B: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨調味：
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) \" m' L' A" d( s$ m* j豉油、
" g# v( n o/ ?' m$ Z) Y豆豉、蒜蓉
* M( P9 m* N9 z. Rtvb now,tvbnow,bttvb各1茶匙8 |! G* L, e) {
7 s$ [% B: M4 ~- {9 n# C: Q蠔油
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茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `! _2 i+ M: k' ~; f4 Y6 k& \
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生粉、砂糖
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/ a+ R% i: W! \$ q/ T! S( `3 h. ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒
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煲仔飯豉油調味：5.39.217.77:8898; ^; y) R8 n) r. J3 R }7 {8 D
3 b0 Z4 @; {! k+ x公仔箱論壇豉油 3
" V& m$ l: }6 \0 _$ U, e* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙2 z$ s% T' k( q5 [. M$ F) k% H4 j
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砂糖 2
- u( ^' N- R& H% q4 o茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" N1 O5 z# m- m( J
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3 c1 z v: h# Q. i, ?4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙
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; a* I4 O. Q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶匙砂糖來代替）tvb now,tvbnow,bttvb% P: \* v1 J2 e
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% J5 I3 M6 |8 ~( m8 s0 w製法：
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1）米洗淨放入 Le Creuset 16 cm 或18cm Round French Oven，加入同等份量的水即2杯（米量杯），放置30分鐘，沒時間也可直接煮
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/ i" j# T9 C/ S- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨拌勻調味料，醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 F; A) G* w+ c' C: \) p" T7 U/ e0 c
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3）中火加蓋煮1-2分鐘至水沸騰，以筷子攪勻，) K9 S& s5 @8 M0 C5 s% `
將潤腸臘腸鋪在飯面上
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4）加蓋再煮2分鐘至鍋邊有蒸汽冒出公仔箱論壇( X% p S' x! ?: S7 g$ s- J
，轉小火煮5分鐘5.39.217.77:8898& `4 H9 g" x* ?; Q7 d \0 o \
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5）加入排骨公仔箱論壇" r9 H$ S6 S- M/ Z
，加蓋，將火稍為加大30秒,令煲肉熱力增加，轉小火煮10分鐘以收乾飯的水份，如想弄飯焦，可延長煮飯的時間
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6）熄火，讓飯焗8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ m1 | A. L2 K6 X
3 e8 m& Q' z* T, M: Q, x1 [( |4 M7）煲仔飯豉油調味倒入小鍋煮滾或以微波爐中火加熱2分鐘9 ]3 O7 @+ ^( J8 I. f3 d
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6 p" Y2 q$ [! F, b4 t* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
0 _7 J& |. _) `0 i% ftvb now,tvbnow,bttvb1） 用砂煲的話，水滾落米，飯多煮2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v5 t9 ]% I9 M
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2）用蒸魚豉油代替煲仔飯豉油也行tvb now,tvbnow,bttvb* E: F8 b3 e( L9 v
7 U9 m- D( a9 G4 l+ f" R& f9 w9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）如果發現沒飯焦，可以小火再煮5分鐘看看，份量不同，爐頭火力差異，效果也不一樣，多試一下便能掌握製飯焦的時間
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$ b' g% S3 l$ s- l) I; {) ntvb now,tvbnow,bttvb4）燒焦烤濃了，一般以熱水浸水便行，頑固的可以小火煮著熱水10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# N4 w! H- L! w* a. E
! E( |+ t1 N6 Z8 ~6 Z$ {$ m. t5.39.217.77:88985) Staub（黑色內膽）的鍋應用熱水來煮! B- `3 a) u0 n0 c6 Y
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發表於 2012-8-14 08:14 AM
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