| 壽桃牌蝦子麵或鮑魚麵除了配上湯吃，用來做炒麵也好吃，相公說比正宗的炒生麵皇更好吃，過年送禮，大家收不少壽桃牌麵禮盒吧！ 炒來吃轉轉口味也不錯呀! 
材料(二人份）：蝦子麵或鮑魚麵 4個豬肉片 200g （豬頸肉會更爽口）洋蔥 ¼個韮王 1束蒜蓉 1 茶匙 調味：老抽 3湯匙生抽 1湯匙雞粉 1茶匙 製法：1） 鮑魚麵熱水浸軟，瀝乾水備用， 洋蔥切幼條，韮王切段2） 預熱平底鍋，中火下油下蒜蓉，炒香洋蔥，約2分鐘3） 下肉片炒1分鐘，加1湯匙老抽，炒均，下韮王炒約3分鐘4） 轉小火下炒麵及剩餘調味，炒勻，約2分鐘 小貼士：1） 用炒生麵皇口感會更彈牙2） 不停炒麵才乾身，更不要炒太久
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發表於 2012-8-14 08:13 AM
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