虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~
6 D; _) S; F' o$ u, Q
4 |( s; U! S5 y: l- v5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 C) M7 L0 z: d, a8 v8 ]8 x
8 Z L2 o. q$ g8 p1 }$ i
* k* b% k P, K5 y+ Ltvb now,tvbnow,bttvb0 N" K- S$ p. x& m; X+ b
其中：5.39.217.77:8898/ G) y& A, c4 `6 N: N2 l9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: b8 v' m# v. N" b k
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
5 X6 t2 R8 q. w* t5.39.217.77:88989 I5 ~% J; v A% ~
处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' p/ {9 C! B8 A/ t! f: y
做法：2 r7 n1 C7 Q) o' t x+ h8 Q5 s
7 K+ s& J' `3 Z( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# Y8 A! p4 N
- H- p; ?+ G$ i- F
0 P, P. v% Z7 r% H5 K公仔箱論壇
* P* W" p8 z7 N% s! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& o" u2 Z5 r" q
8 n* ^7 p, y( q3 Q公仔箱論壇2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
: a: K# G) ~# N5 ]6 {- I6 _3 q0 P, i2 [0 b, a# @+ g
3 x& g& }" o7 ~2 @* S {& O& L 1 T) q. T) V# N3 k! X& ?/ r
& R W6 y* ?' b5 c1 W& D+ btvb now,tvbnow,bttvb
2 j# u0 ]5 W) G1 l( H) a# I0 {tvb now,tvbnow,bttvb3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。5.39.217.77:8898+ L1 p' h' ~3 D
' f8 o8 g$ y ?公仔箱論壇4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! Q0 {- [9 q* R
) g2 p( h0 x: U/ q# S) M4 _- c9 u/ U
; f3 a/ f& }& q' t1 u% a
d5 I8 v7 K' M/ g* @- b$ X5.39.217.77:8898
7 ]# L$ u4 K+ d) }) P' v; ~8 Z
: [7 O C4 P/ |4 p$ f ^5 E+ x不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩
# n; i) h6 }. h! Y* t7 ^* c1 p- O
6 E' X8 `+ b, Z; j- F/ A公仔箱論壇3 ~- G$ G, `: O8 H6 n- ?
 |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 