公仔箱論壇4 [% G( G% O( e
& o6 ~, w+ k+ Z8 q材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
4 ?$ ~; x% A' R$ z公仔箱論壇 公仔箱論壇9 c7 z1 P; R+ O) Y* s
把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。公仔箱論壇* \; W( B, \7 U X) t* i
 4 ^: P6 q! ]! w+ ^6 R4 e2 h7 h ^8 M
炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: U% Y1 f) s
 . l% P/ y- n$ x, U: B$ D! d+ k
放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) 3 P% E7 D' \0 J0 B P; ?
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。公仔箱論壇9 F ]1 [: r( _# Y( P; q0 n) m# l
 0 ]! Z7 A+ l* B% Y( J9 A
等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~
( T1 ?0 w' R5 Q' I1 {- G5.39.217.77:8898 注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
| 