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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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" I1 `( @; _! O% a  E5.39.217.77:8898之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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* A2 M6 r& P- w3 r* ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:(二人份)
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去皮雞脾肉     400gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" O  f+ K7 i
洋蔥     半隻
5 D* M' x& [" n: Z3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀     兩條5.39.217.77:8898* ?" p$ j, h) [) A4 X
蜜糖豆     小量 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y  P+ Y# h  M
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雞肉調味:; }" v0 C1 {# O

/ F% T$ s6 |" I& z6 A/ h公仔箱論壇雞粉    1茶匙公仔箱論壇& U: K+ ]4 a: a
豉油     1/2 茶匙
; v- M& l7 ?+ D$ O公仔箱論壇胡椒     1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 A( f, _4 }0 I
       1/8 茶匙5.39.217.77:88983 Q) j3 C2 d# n: R2 Q

) W& s- G  c* }; F* C/ V製法:
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5 a) l5 G! j* G, U* J! J公仔箱論壇1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
6 i2 l. m/ b( ]3 o4 s3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
/ p5 o: q0 D+ U) W6 Z* _3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 Z3 a' t& `" v
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小貼士:公仔箱論壇( @% ]  k& v* ^* i6 m( T
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: K" b' I, j
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味0 S$ k; v  q2 M' W8 o& S

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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 ^' [( h; `
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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