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上星期浸了黑糖梅酒,在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒,我又來試試,酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎? 要一年後才知道呢! 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅,高酒精度的話可浸更久,5年10年也沒有問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, B( x, A! w6 ^2 E3 ?- _5 |1 m

4 n' V' U4 e0 u5 b$ }* k5 G5.39.217.77:8898份量是自己調的:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 A E6 i( Z; y
伏特加 1樽(750ml)
9 N: f8 u8 E% B+ T6 O9 G青梅 750g (約1.5磅)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ Q$ ]+ |. I- i+ d
冰糖 300g
6 ?* B' x6 O4 ^; X; s4 G/ h3 n浸法跟黑糖梅酒沒分別
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1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌公仔箱論壇2 y2 n- V' N4 k/ B0 P. B% O( f
$ E; _* f% f2 k- H+ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 O2 g3 W* h. q; _- L( ]

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( j: v- @( C H( g; C6 O; Z公仔箱論壇2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕公仔箱論壇/ `' R2 {* U0 ^5 o
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) ~! z) c- {+ I& D p+ d/ u L- W' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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8 N# s5 U$ |4 y; Y公仔箱論壇4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年
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3 X9 Z J4 w4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u& P$ t7 l* o: b3 V6 Q3 G) I& V+ V- d
/ I0 A+ V& q* }9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖公仔箱論壇& N9 y6 Z" q2 o6 M# Y& V' m* _
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