最愛九記的咖喱牛腩伊麵，但經常大排長龍，又路途遙遠，已有差不多半年沒去過，唯有自己整，當然不及九記好吃，相公說牛腩有9成似，如果有10成，便要開鬼嫁牛腩了。
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: }+ K( I. w+ g0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ]9 \" |8 x r+ ] |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; G( s2 p$ v2 h5 T3 {$ m
牛坑腩或牛肋條
2 C2 L, J R4 o2 ]% W; c3 J6 B5.39.217.77:8898500g `7 o0 p _( b$ L7 e
薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- s3 @+ L, Y4 F# T& o
2 片公仔箱論壇5 O2 h4 r! t- T6 ` c' [
蔥 2條tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 y' _ v5 n
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洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 O6 \3 _" X5 p4 z1 S7 {# O _& q
白蘿蔔 半隻5.39.217.77:8898+ M) v4 N& z( |8 H% p4 c% s1 ?
椰汁 150ml
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4 \) D, u) `8 w" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1茶匙公仔箱論壇5 G2 I4 H7 u2 ^2 ] l/ A
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指天椒 2隻(怕辣可不加)公仔箱論壇: S+ i9 I9 V9 R, q: p6 e+ J; o p
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調味：公仔箱論壇- s: R! p! G7 X: n
$ p( ?) J: |6 L# r) j& {7 R7 j L# Z公仔箱論壇咖哩粉 3湯匙
4 ~' E& b! V- }* x# s/ C5.39.217.77:8898五香粉 ½湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 [- |+ O% F6 W3 B
蒜蓉 1茶匙 7 z* i# _. k9 @! v8 a3 |
八角 2粒
' M+ q$ [2 t! P( S/ c. w2 n! K香葉 2片
) x# X( l! ^" R; p" h( B' c2 O香茅 1條 $ d8 J+ e& m- a% E! d i# y0 U/ {, F+ U
水 800ml
* S' n% X ^7 A# @& r) F' V公仔箱論壇泰式辣醬 1湯匙公仔箱論壇& j. A' C9 Y% B+ ^' a
( E) V8 I% }3 K& w' G5.39.217.77:8898雞粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. {9 O0 t% g i8 D# \" T; M5 Z
牛湯粒
+ @( [+ l, z9 g! P. b1粒 5.39.217.77:88986 j% b& w9 S. L/ l' c4 C
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w- E0 j, P* l5.39.217.77:8898製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 D* m& m; S% u1 h5 ^7 C
! m* u; D' L% B. Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 z" C3 n) u2 A- U: @
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( s, Q+ N0 C% p! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) z) R" @+ Q) D, x& O* `4 K
; v! A0 h$ s5 @* y) f5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 |' r9 U/ l: M3 f' D: w1 v; ` c
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* k) T5 t1 m- c" B/ x& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 白蘿蔔切大塊
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅 - K9 J! s' r6 l+ n, p
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
) ]- ~2 e' p/ v7 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻5.39.217.77:8898+ Z& d# Z& E6 U
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$ p" n3 Q6 k- G5.39.217.77:88985） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘 # H- Y, {; o; ?" B
6） 熄火不用開蓋焗30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ F6 q5 w1 p. p
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* Z* A# J- o+ Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ z2 v- H8 ]- d! ]/ ~
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻6 e; e2 @4 m& V A; Y. }( \7 C* C
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘 公仔箱論壇) L* N3 r: ^' g
9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
) J: s" b1 i0 i5.39.217.77:889810） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
8 ?7 N3 C' K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：公仔箱論壇( f' h6 D. D# x9 j
: V6 B$ A: H% J$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
0 R; r3 c+ M, _6 z: e, `' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: Q, e6 M0 @4 l2 a
B( c1 z- t4 I1 z9 U1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇- R2 c# r% y8 f* p% p. G" G
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁0 P, H; i+ d/ {# E
1 J% t( a& j* A' D公仔箱論壇2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
/ E% k9 R# ^2 K% b5 l) Htvb now,tvbnow,bttvb3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 R( b' c3 g+ U
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發表於 2012-8-9 11:29 AM
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