最愛九記的咖喱牛腩伊麵，但經常大排長龍，又路途遙遠，已有差不多半年沒去過，唯有自己整，當然不及九記好吃，相公說牛腩有9成似，如果有10成，便要開鬼嫁牛腩了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# ]- N1 e7 v
/ D- P, T' I0 ~* y' M( f6 S) Q5 G9 l8 ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898" O8 K% C4 ^! i; f+ m' t3 Y
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; z' k! o/ y4 ?' y4 w R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( }$ Z' A- G9 l2 Q$ K
9 A. r' Q6 @- Y9 g- @8 j1 h- X( Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' g- }5 C0 z' R. {
7 p% P+ j" n7 C) |! D% Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份)：
1 y7 h3 x8 e* ?, \- p1 N0 |6 t0 ~ ]: V5.39.217.77:8898牛坑腩或牛肋條
, h3 p6 E; d" q5 T公仔箱論壇500g5.39.217.77:88989 A" c7 l* g7 U9 y& l8 {
薑
2 _+ ^5 l: s# T" L/ o5.39.217.77:88982 片5.39.217.77:88989 N' V1 y; g- ]0 ?2 e5 \; _* H
蔥 2條
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) y$ n) {6 r6 l$ |- ?, w3 B7 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
, x0 r: U! G" [tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 半隻
2 M! t* {+ |: j* ~% b# W7 W椰汁 150ml
3 T1 t' T9 H( p2 b) z9 l4 p. S6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 o- U( S% D3 B0 o0 d! ~7 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% w1 W3 h; }" ~
" V4 R( m9 @% ? i指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ `& Y& Q6 \7 p, X
tvb now,tvbnow,bttvb7 H' `9 v6 J0 e$ E, @: M# D
咖哩粉 3湯匙
0 \3 K) e! o% N( D0 c五香粉 ½湯匙
# |9 C4 Z: @" h2 M S. ]" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙
& O O, |$ w6 N- S8 l7 r公仔箱論壇八角 2粒
4 Q! i$ ^, E0 J香葉 2片
3 L, F5 A7 x1 n5 b公仔箱論壇香茅 1條
/ `, S3 n {0 l. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800ml 公仔箱論壇0 p* P7 D' i Q' s
泰式辣醬 1湯匙
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/ x" r8 {5 w: C2 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1湯匙
4 R2 Z$ h$ P$ w9 r5.39.217.77:8898牛湯粒
7 L9 C; \ [, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒
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$ Q; f6 L* O2 Y0 E) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.77:88989 L" Z( i) v5 F6 W# q* G! l
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨 5.39.217.77:88983 W5 L0 p/ ^; h6 r2 e
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6 t+ h0 F( @$ R. o; M( q. h8 Z5.39.217.77:88982） 白蘿蔔切大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ A5 c( w/ S O3 M, b$ l0 d
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& Y, S" D8 Y8 ]! t公仔箱論壇5.39.217.77:8898 N( q" a1 f6 K2 S8 m
3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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. f) v# l) f# x2 T- F* R5 `) I0 ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 Y( e: R3 @* f4 e* U
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. Z ^& \3 e% m; m- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 z, n! R: n$ k1 }4 B! P0 o7 I
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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6 C5 q% U5 L) p7 {% y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# {( B6 y Z }6 ?
0 I) _. j* A+ Y' T5.39.217.77:8898# j# \( S# {! u$ R# Y
, E$ q% v* _: |7 j! W( v8 Y5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
! r9 P' [2 V, O! e5 Q. e# B: M$ _! ~公仔箱論壇6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
$ j) E. m/ V6 D5 q* h; _公仔箱論壇
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& Y; A( b$ a! u* Ytvb now,tvbnow,bttvb7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻- V J! y9 P5 o; b' Q
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
# Y" @2 k) P3 c; @6 F$ w8 `$ E9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
/ l, `# @; q- T4 E5.39.217.77:889810） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻 + x5 G0 h# d h9 F1 H/ C; U. Q
11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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4 c; D$ F' L8 @* o, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 t7 W8 [$ X3 a! c/ H O5 A
, C$ k# U- K2 S$ S/ k2 `$ mtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時) - z8 H0 }1 B3 R3 ?
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% G% t7 d8 |* ^/ u0 ]) h5.39.217.77:88981） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ ^; x/ f2 L) j# h; Q* X& e
4 u6 l7 C; E+ R, ?1 h+ k: W4 j5.39.217.77:88982） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細 $ h! j: D, Y1 l& n
3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 f9 h9 {# r0 A) m# A6 M* e
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發表於 2012-8-9 11:29 AM
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