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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


7 p* U) \) V8 J( `6 C5 O' Z. n        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
' K/ k# m+ T* O5 v/ ?7 u5.39.217.77:8898        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。, Q7 L+ z, k/ L


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, B7 Z2 I8 C$ P# p5 W' Ftvb now,tvbnow,bttvb原料:
5 `( j& Y( g9 R% f6 I- `; ^        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
' E1 p( N+ V# M( W5.39.217.77:8898做法:- w1 s* B% n  z/ R% A0 b# Z% f% [
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;/ ~& U$ Z; G" i6 O* b
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;tvb now,tvbnow,bttvb# w9 B) F! J, u7 |2 p$ J: E; y3 U8 o* b
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
1 k6 q7 U8 b5 j1 ~8 j7 c1 c$ f4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
& B# L7 `3 D3 ^5 T* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;# E7 e$ V9 u2 K& C3 s
        6、添加適量鹽調味兒;
1 L, w  c, |& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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