, ^$ c8 V& `- @1 c- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% V( `' }" B0 P" f& b3 _5.39.217.77:8898看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( H$ |% G d: [
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; o2 A1 d- _& i* \; ?' S3 {( [tvb now,tvbnow,bttvb
+ q# A- Q. H/ Y/ I0 V+ f# F材料（二人份）：
3 B" D" T1 O# C$ ]- k5 ~: atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 |! f) O. q+ r
碎豬肉 150g
) M: C) S# G' e q1 Q公仔箱論壇榨菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 c# t, S) o) m' u
蒜蓉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 ?4 F; v# f8 H
紅蔥頭 3粒公仔箱論壇5 J" o" n: n% b3 X& h
蝦米 1湯匙- ?* ]& a8 _6 W5 v* _
水 300mltvb now,tvbnow,bttvb( e+ y2 T: i. u) o$ Q$ g0 C
麻油 1湯匙: g4 W4 D' \. y: d6 ^
油 1 茶匙
" f2 }4 S* I2 p" i6 @! d芝麻醬 2茶匙
$ v, z* a$ [7 o5 ctvb now,tvbnow,bttvb花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）- L! @% I/ r+ t& \. z4 a6 n$ }
指天椒 1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y C* u/ y) c
擔擔麵 2隻
K+ _7 E! @# c4 J7 z6 z0 g# k' X生粉水 適量
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/ C& `- K) j" ~' i5.39.217.77:8898調味：5.39.217.77:8898/ a' g1 a$ A" k7 A1 h# A
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豆瓣醬 2湯匙) h$ D8 S" C2 G( M3 C$ K
雞粉 1茶匙3 E) m, i m) i; X
辣油 1茶匙
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6 h# P. @: ^/ e1 g \6 z製法：4 ` i+ k. @5 N. C( g
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1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲5.39.217.77:88982 s% O$ P: n7 K# S; b/ @ a
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻( D( Q1 }$ V: {3 H
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( ?, ]( E) p0 M3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
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1 H6 \3 [1 S" a3 @1 Q' Y4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠
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1 ?. b6 W! L" F& R. z3 s( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
$ A4 N4 ^; o& M- L2 [* Q5 P* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! k+ n6 Z* H0 U4 J1 s$ v
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4 F% n5 H) H& t3 j1 D6 y1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙
" U) T) ^$ ^# r3 ]$ K' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
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