天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb. v! M, B& \4 n& `" O! s
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
1 G$ N5 S! e$ u: W$ J! i7 _2 z7 c& l二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5.39.217.77:88984 Q. L- a$ v4 \9 w! r' ]$ }
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冬瓜 1.5磅
! t0 D( f8 e5 t0 i" Ftvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇8 ]/ q p' D( d( ^- k0 @
濃湯寶(雞味) 1隻
4 Z6 n9 K! r* H w0 x u4 x2 N* U水2 m: C0 c, k' ^4 T0 H
600ml
- Z4 |8 ~3 s h n9 b公仔箱論壇炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
9 L2 ]# U* w1 e5 Z: U, D櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ q; d, s9 \' q5 Z7 } L! a X
少量 （可以不加） 5.39.217.77:8898$ B* X! X) D/ w4 c
蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ H0 d/ h( u8 G4 j4 F: |# v; G
. `0 X+ l! D! s9 N Q; X雞肉調味： 5.39.217.77:88987 R. l0 `' o/ A3 i% W d5 ^- X% G# R1 V
豉油 ½茶匙
6 Q; |5 ^1 w$ M. V* w9 C酒 ½茶匙
. y7 v+ ]: N. Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙
2 W+ ?7 p* r) S: j; W公仔箱論壇胡椒 少許
! h$ y: z% q/ r; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 v2 J4 \2 l- G7 f
, l2 t* Y% q- m% Q5 a5.39.217.77:8898製法：5.39.217.77:8898. o, I7 F$ _5 |! z
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
7 u3 w8 M; F) u+ L3 P% z3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘6 V% a& D% U: Z7 P0 |# Z. h7 e
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 4）
0 B/ r4 G H8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花" a, d0 A+ w! s: u$ S5 `* @) }
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小貼士：
. g0 ?- A: P8 m3 z1 t# v0 x1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
: t) h- i F7 b公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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: f% N" {0 W& P7 ?# Z5 N0 b5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
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