天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 e8 [( Y, ~
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇' S/ f& _+ w" V& w( Y! B
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）： 5.39.217.77:8898$ J) R% x) s2 H6 f' I& u, U
冬瓜 1.5磅 5.39.217.77:88982 c) r0 e: Y% j4 f5 a6 B: }+ i6 M5 y
去皮雞脾肉 400g
+ r0 ]% K$ L/ T4 _% {濃湯寶(雞味) 1隻
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炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
- E7 f, f Q0 c9 Z# F v3 qtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb- X9 G4 T `5 Z: b d y$ B
少量 （可以不加）
, @# C- Z# k) H/ F蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味：
$ x3 E) L* o( H4 W5.39.217.77:8898豉油 ½茶匙 5.39.217.77:8898% d3 C& W, S! a% A H' |* j
酒 ½茶匙
7 j/ ]; [7 r& Z% d, f公仔箱論壇生粉 ½茶匙
! [& M ~7 m3 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
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; S u1 r! B6 d( c( }* T1 F- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 5.39.217.77:88981 m' C8 x# a" F& a d1 Z
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
0 L: O: b! G& m/ C* C) o3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘5.39.217.77:88986 U/ N9 W U) H, b+ a- p
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 4）5.39.217.77:88982 T( N% V' k# S* H# k6 Y
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: W1 ?8 u7 E5 ]& s9 S
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發. A3 m( Q" W0 F7 |! B
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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