【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; I, i9 S9 D1 D. e
豬裡肌肉片 200公克 4 U9 b3 L6 l" \2 G. |
苦瓜 1條
N- m+ t7 [# Z- ^( M* N5.39.217.77:8898紅辣椒 1支 2 ], |: P! Z7 d" u3 U
蒜末 5公克
& L$ `4 {2 g9 n; ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克 公仔箱論壇. M( t4 |: p& |, t; ]8 A
【調味料】
1 @/ v( T$ l: [, V+ j醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- ^3 R9 }. c! R7 w# c$ {$ n( U( R
水 100㏄
" N/ M& Z& g7 _' U5.39.217.77:8898米酒 15㏄
2 q% o4 M: v5 n5 g }糖 6公克
' u- C6 a) @5 a# c3 g% T5 _( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
& Y9 q: l0 [4 \【醃 料】
8 ?/ g5 ^7 h$ F% J! j& G+ n- a公仔箱論壇酒 少許
" V: ~+ I9 Q- K! W9 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
- ? p5 }/ B/ ~3 H" w8 s) Y/ ^太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ L8 J% e1 P/ u0 { u. K- ]1 C
【做 法】 ) ]. P; x! N5 @; M+ @0 V
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。$ v9 ^* ^' P$ _) F, e4 m0 ]2 A
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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; M/ S& P" c' T8 b* j0 B2 {: ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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