【材 料】
! N( ~; G0 Z8 F: W; wtvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 ! I5 L& ^: i9 z S v( Z
苦瓜 1條 5.39.217.77:88987 L3 A% t( X9 S
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, w. g- n/ B4 p* Y/ w) `# o4 P
蒜末 5公克
% i4 m2 c, G9 `# w; H( S6 ^公仔箱論壇蔥末 5公克 " l2 R+ @3 L/ `9 G% w) q3 W! P2 I7 X9 _, [
【調味料】 公仔箱論壇' _9 I' V+ J0 K% H& ^, E+ R
醬油 18㏄
! i# v2 E: e/ b* v水 100㏄
* T$ C+ ?: O/ r9 b8 r0 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
V6 X; q7 Z7 O: Y, t1 M k. h糖 6公克
4 W& |* L9 R( f8 O8 @6 x1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- q- T$ Q6 C
【醃 料】 公仔箱論壇% ~% t' E" P; }3 p8 E6 N; ~" g
酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( y. T3 r" {- b) c
醬油 少許
$ Z8 }/ k- [" Q: u5 x) S* E& t. F: ?. J太白粉 少許
% p: n0 N4 _% X+ e/ V公仔箱論壇【做 法】
$ w+ e5 H8 E5 D; z- J4 N5.39.217.77:88981.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( q! a4 o3 @( f6 v. X$ E# W4 m# A! u
% G7 ^4 q( r- \9 j: \. V' Q4 P2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898% o I4 N& c, w6 S/ l+ s8 w2 ^
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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; H& D+ B1 g1 F% k [$ J$ f) Q公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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