材料- S9 E+ n; Z3 x% H
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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做法
( R0 d+ J/ y1 |/ Y3 q1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。公仔箱論壇0 Z/ q R9 @" p$ C1 r7 B- h
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
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8 A8 ^/ n" h0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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: Y1 ]/ ?1 R1 K0 r% o# @tvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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貼士
* ]* d; S0 F7 V5 O; t. w5 v素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。 |
發表於 2012-8-6 02:31 PM
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