夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。公仔箱論壇+ N4 Y7 z ~4 r* e0 k/ {9 K
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材料：
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冬瓜 1斤公仔箱論壇/ j+ k- c$ h" w, I/ u" V
排骨 30元 （約330g)3 }8 H: Y+ p& n. n/ I9 p
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醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 {9 l9 f( L$ H. ?
6 a. L/ x T1 P, b5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i& e2 t( q. L+ k
蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) ~4 _8 D/ L- {8 p
酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb }. o* |; @, `# N4 o6 s
生粉 1/2 茶匙
; k/ y% S$ }2 c' R# btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙
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7 t& Y% x. o4 m _: G3 u5 f( J調味：公仔箱論壇 W* F& q5 A9 R: c
- k4 z. W% `+ S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 p, d( |: p
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. J4 l" E9 m; W2 u2 o
水 100ml
X! N7 \7 ?2 z7 s5 i/ FXO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& h0 {- Y$ n! [
1 t5 H) c) \* z! X0 K! f$ e公仔箱論壇製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片+ k: P% P1 I8 p3 f0 w4 m
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- R& J# ~$ c1 M% Y公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘2 i9 Z) X- c# `3 u5 f& l+ p
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻5.39.217.77:88984 Q" A" W: C' c! j$ ?# p2 j8 i0 ^
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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