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鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙+ N% I$ Y/ s. r0 [. j, ^+ R1 ?# V
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; L0 u" H8 Y5 G' s8 O& B. {* u7 Q& mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; j2 U& J& y$ S
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙5.39.217.77:8898. K$ p2 z+ Q7 T0 K" `8 y
1 w! Y! E) e0 v' O; u# [2 @( F公仔箱論壇燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量5.39.217.77:8898# X2 l* r$ Q$ M; k% p8 x% g
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- _: d1 v t" W1 m7 m" r做法：# b- n& T& G9 e$ t
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。5.39.217.77:8898, v, x- {7 Z" |1 o
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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6 e+ H4 @! D) Ltvb now,tvbnow,bttvb4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。公仔箱論壇9 h! P y: R3 t1 d
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。5.39.217.77:88988 Q- k. A7 U3 I& }4 r' R2 l
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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