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7 ]( R. n* g# E: S' G5 o+ m$ Xtvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
5 g+ @! y7 H' o. Q5 x. }4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ?: ?4 n0 v& X' U+ f
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: E- C9 I, j! b: b: J' F材料：公仔箱論壇/ f2 B1 b# o) H
$ `+ H$ N/ {+ y7 _5 S. u% @$ u公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：
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! W& c+ L m0 E( P4 c日本豉油 3湯匙（中式也可）( d1 z5 d/ k. W' R, G; V! Q6 Y
蜜糖 3湯匙
3 w% [: O, L d/ S5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ J# `/ e& j5 \3 A0 V. F: {. q
橄欖油
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湯匙
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度" p. h- c( {! {8 y( B& Q& J
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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; G) E; R2 a* w# y$ ctvb now,tvbnow,bttvb3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘2 W) S+ H; O3 V+ s- g
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘5.39.217.77:8898# u4 N1 a: b0 e/ `0 ^
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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