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[中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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# F3 ^/ Q0 x9 _1 D. b, K9 R# l; K, Gtvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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/ y) I7 j) U/ c- I7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇8 G0 O: a  t% o+ `- @

8 a7 P" N; e7 mtvb now,tvbnow,bttvb雞腿     4隻(中型約500g)5.39.217.77:8898' Y* Q) B- t; K* c
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調味:
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- T! [, f) ?+ x, b* C" \公仔箱論壇日本豉油     3湯匙(中式也可)
/ M8 B( l  k8 X9 j$ r5 [1 f5 a4 {蜜糖     3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; o, \" a3 ~0 q. G
老抽     ½ 湯匙
6 f8 ^+ ]5 k5 ^7 Y' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油   
+ ~2 _# I- P7 a& F5 D% d) a5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。½/ ?* R) a. @$ F& _# X' S
湯匙

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製法:! H+ u, P" y" M) K5 n

/ q; H" I2 l! o' X# Q" V% p1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度+ B2 o& S: D& m( Z) _8 i

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2) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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1 P* F! R! j0 v7 \公仔箱論壇小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ V; b* E. A
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1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘5.39.217.77:8898, Z  Y, b9 T$ \+ g
2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)
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看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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