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$ q& H S+ W; z' b9 N: E! p又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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9 x5 {' B! G5 T' q# ^( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 H( l, J9 e) M4 c* t% }( z. D9 l
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雞腿 4隻（中型約500g)5.39.217.77:8898. @2 l# ? n# ?
' n2 _. W6 R' B+ k+ b# F調味：
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a/ q' L- _6 w0 E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 3湯匙（中式也可）
8 l7 R/ N C9 Y5.39.217.77:8898蜜糖 3湯匙
) N# ~- r) _/ C+ ^9 ~5.39.217.77:8898老抽 ½ 湯匙
; f0 F/ V9 m3 ]3 l, u# ~橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 r/ ?' M+ Z/ k
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湯匙( P/ i3 K, J1 Z- P" `( o' k; y
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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0 t6 M! [: L3 G5 i ]% z2 D% Dtvb now,tvbnow,bttvb2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇6 s4 g7 {0 @- n- s* K I% A
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 g. M- [! g- k7 l: b" F
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
7 W5 M2 k* h1 ~- etvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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