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( I" Y6 d7 W( q" w6 f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。 D6 I7 ?! V4 w& z( X0 u
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這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！tvb now,tvbnow,bttvb* P, C# e! b6 T3 {
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~0 ]- r5 q" Y m0 p k. U7 y) S6 ~材料! ]2 ~2 i! C) w5 M' V
（二人份）：
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v; p. ^- ?2 Y" _% p9 L$ H/ H公仔箱論壇免治豬肉 150g tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ g9 w. i4 y: ^1 b" h* u
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐） tvb now,tvbnow,bttvb6 s& H* Z7 a# U. w. M
蒜蓉 2茶匙
% W3 C" d8 N; N" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 H, l+ W9 t- p( Z
青紅椒絲 約半隻份 5.39.217.77:88984 Y) R+ q& a2 j7 W- \4 @7 b9 H
青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
! D5 ]5 x$ y1 \4 stvb now,tvbnow,bttvb生粉水 少許（埋獻用）
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調味：- x( I$ y/ I* {- T- N! G
1 C `9 E( D+ y9 [$ Y5.39.217.77:8898豆瓣酱 1.5湯匙
! y$ E! M" Y: H2 G& ? tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 y1 T. ^, h+ N
花椒粉公仔箱論壇* A; N' z" G9 Z Y
1/4茶匙 5.39.217.77:88980 {3 F0 |4 i) Z* W
雞粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 l+ a1 u- L6 |
- M9 \2 ?5 P4 G9 @7 R蠔油 1茶匙
8 A4 O& p: v/ y) a& v6 C; S桂林辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H2 n e) o3 v
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水
# J1 V1 g# E ^$ `" R4湯匙
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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2 u3 A) c- t7 Z) w1 C( n% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇, U( q5 X: ] J" B, k5 ]7 v
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1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 k n. M- ^4 N. a
) ~ n% E- A1 [6 Y4 t$ H0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 1 W3 O4 Q5 q1 h2 M
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 1 i: A! n( F" i' e2 m3 [4 \
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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% ]2 E! q; f. k, W* H XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ F' F v5 v' ?( V
小貼士：
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1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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