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3 W- G/ h. i# d7 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作,差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐,但日本人不太吃辣,在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣,「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場,是個有趣的故事,人不可以貌相,麻婆豆腐看上去無怎特別,卻會讓人飯吃不停,每次煮這個,相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯,又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易,炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。
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這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”,好吃得不得了,香辣惹味,鹹味適中,味道豐富,非一般的麻婆豆腐,在新宿很出名的生果店有售,去旅行要買來試試啊!2 g' o" u( O9 _7 Y* ^
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& x8 c5 O( n) B: u8 ^- Itvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* s5 l$ x, F
(二人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. r8 Z. L. I5 N/ b
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免治豬肉 150g
* Y0 c/ l: `) m5 D% b1 q# }' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1磚 (我一般都用日本豆腐)
1 M8 g" W' r+ E5 A) e, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2茶匙
, y, R3 \8 X% ?! d3 D5.39.217.77:8898公仔箱論壇& j+ h! @ D& N$ }1 M" Q' ^' N: B
青紅椒絲 約半隻份
+ c6 u# H2 i' w! X) n1 n# ?6 M公仔箱論壇青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
' K8 C! r4 c) H9 ?& O, _5.39.217.77:8898生粉水 少許(埋獻用)tvb now,tvbnow,bttvb) `5 x y9 l5 w0 K
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% U: S' _$ r8 R; |: J4 Y5.39.217.77:8898調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b \# b% q. q$ l3 M1 Z
r2 F7 A8 A3 R+ ^# E7 [, d公仔箱論壇豆瓣酱 1.5湯匙
, N* z; t- e3 Q5 @5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |; X5 V% z# m! H+ E6 p9 Y公仔箱論壇花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 X1 @8 ~" X. |# a9 O) [0 o
1/4茶匙
& X# A. N4 g6 k雞粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 J* q2 ^" h
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蠔油 1茶匙
& f m& J, a- c4 K0 Z7 [0 K' A+ u公仔箱論壇桂林辣椒醬 1茶匙
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水tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 d4 l. g/ K7 N8 t4 M5 I
4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _ X0 J' D. g: c, }: ^0 C1 B
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) K4 |4 U, |" }1 i- b指天椒(切絲) 一隻(怕辣的可不加)5.39.217.77:8898! K6 [: @7 L& \/ G# Y( }5 D
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3 a6 C! Z }; W8 i" U: B製法:
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1) 平底鍋下油,爆香蒜蓉,中火下免治豬肉及青紅椒絲,炒至半熟,約3分鐘
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& Z+ e* R* f; F! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入雞粉及花椒粉略炒,再放入所有其他調味料炒勻,約2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 X- Z$ S( r! n8 V7 O
3) 下水及豆腐丁,輕力炒勻,加蓋轉小火焗約5分鐘,以生粉水打獻 公仔箱論壇: ~3 D9 G$ g! L9 [7 T- h" [# f
4)上碟,洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
% G9 z( p5 Y) T t1 E- s5 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e9 U: @; r @4 y
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小貼士:5.39.217.77:8898: R6 |: D- `* `7 @8 F& C) Q
8 @1 F9 ?' ^( o9 @9 i1) 怕辣,可加一點糖或味醂,5.39.217.77:8898- _; V- L9 M8 o! s$ [' j
豆瓣酱減半
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