材料: E/ O% f9 A* \$ l, }" [" `! m. x
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升公仔箱論壇, \2 v+ D1 W; T) d8 _; `
' A5 C, I- O$ w' R0 j3 S; [8 W# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. M" C! e5 j3 f( u: ^/ K
做法
* d a. h5 @& T7 N1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2 Q5 i8 x6 B4 W, i- Z2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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O' V6 L1 A+ ^) R0 x5 [) d3 V6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。公仔箱論壇" W/ H( h% F7 Y; G$ _+ y$ @& T y
8 V. M# N, m: f; W( I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。( Y A( X+ Y, k
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。- P# U+ }% v, a+ L% K
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貼士：
2 k+ u8 V; |0 b, i) |7 ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇3 b5 |) y1 |$ s( e* [
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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