材料：
- g* L- g: F {7 ]' W5.39.217.77:8898和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量9 Q- U& ^5 ]$ j' U! v: q1 u
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醬汁5.39.217.77:8898# r' u& o" F: G% M7 A# q. |3 F
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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8 a/ _# D2 F) E4 x8 x做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 x* }; L% ~/ R1 E3 i0 C1 w
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。5.39.217.77:8898" F: P& M5 ?# z J. _& W/ b% N
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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4 y) D- `- Z H- q {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。: ^- R+ X0 l" c7 ]1 Q
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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