材料：9 n1 j) P- m! q6 n
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量5.39.217.77:8898+ g# l2 t; }/ G
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日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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做法：
3 x4 I: D2 L# n1 _- S. W3 f8 k5.39.217.77:88981.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。公仔箱論壇* |! I. z! v& b6 G" M& P. ~, e
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。* }+ T6 N, o4 X8 [# X8 x4 V5 P! r( V, r
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' x1 [5 H, y# @8 g, y! x
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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