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[甜品] 焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕

材料
  P+ i, R* a; v公仔箱論壇海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方(通窿)朱古力片/食用金粉適量
; X- c7 X7 S. ]+ B3 U9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T5 Y. y% ~! W& D* t軟心朱古力
% Z# @$ O, ?" Q& Z/ l' E, ?3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力(已溶)/淡忌廉各70克、淡牛油(室溫放軟)15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 Z: L, q. @2 G8 r; g3 `
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力(已溶)10克
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- D3 O/ L$ V8 C焦糖慕絲; f: v! n9 ~5 M8 q5 s& s
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉(打起)190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克公仔箱論壇! v8 w# w5 M; T% M$ S  K
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做法公仔箱論壇1 s8 e, m4 P7 z2 C# f; e
1.先做軟心朱古力,黑朱古力、淡牛油拌勻,加其餘材料拌勻。( S1 W- r. K# e3 W* z7 y2 ^

+ C# Z7 h) R) E# {" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.榛子醬材料拌勻,備用。海綿蛋糕片開,成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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- h* r, x  q6 e9 _- x公仔箱論壇3.做焦糖慕絲,魚膠粉與水隔熱水坐溶,拌入其餘材料。公仔箱論壇4 W0 j2 H# G3 o" f+ ]- U1 R
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、(1)、海綿蛋糕、榛子醬、(3)抹平,放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力,放上圓形朱古力片,再用焦糖唧成三個圓形,掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片,完成。( Y' q* e1 z. z4 d- ]
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